אופן השימוש באמינו קוקוס: 9 שלבים (עם תמונות)

תוכן עניינים:

אופן השימוש באמינו קוקוס: 9 שלבים (עם תמונות)
אופן השימוש באמינו קוקוס: 9 שלבים (עם תמונות)

וִידֵאוֹ: אופן השימוש באמינו קוקוס: 9 שלבים (עם תמונות)

וִידֵאוֹ: אופן השימוש באמינו קוקוס: 9 שלבים (עם תמונות)
וִידֵאוֹ: היתרונות הבריאותיים המדהימים של שמן קוקוס 2024, מרץ
Anonim

אמינו קוקוס הופך יותר ויותר פופולרי לטעום מגוון מנות, במיוחד בדיאטות רבות של פליאו וללא גלוטן. אמינו קוקוס הוא תבלין מלוח, טבעוני וללא גלוטן העשוי בעיקר מבר קוקוס מיושן ומלח ים. אתה יכול למצוא אמינו קוקוס בחנויות טבע רבות או במספר גדל והולך של חנויות מכולת, בדרך כלל ליד סעיף רוטב סויה. השתמש באמינו קוקוס למתכונים פשוטים ויצירתיים. שים לב שאמינו קוקוס עתיר מלח (אם כי אינו גבוה כמו רוטב סויה) וייתכן שלא יהיה מתאים לשימוש אם אתה עוקב אחר דיאטה דלת מלח.

צעדים

שיטה 1 מתוך 2: אימוץ שימושים פשוטים של אמינו קוקוס

השתמש בקוקוס אמינוס שלב 1
השתמש בקוקוס אמינוס שלב 1

שלב 1. החלף רוטב סויה

תחליף אמינו קוקוס בכל פעם שמתכון דורש רוטב סויה. זה יוריד את תכולת המלח של הארוחה. אמינו קוקוס הוא טבעוני, כך שזו אופציה מצוינת אם אתה טבעוני או פליאו והמתכון שלך דורש רוטב סויה.

  • נסו לטבול סושי באמינו קוקוס במקום ברוטב סויה.
  • השתמש בו בטיגון מוקפץ.
השתמש בקוקוס אמינוס שלב 2
השתמש בקוקוס אמינוס שלב 2

שלב 2. השתמש בו במקום מלח

בגלל תכולת המלח הגבוהה (90 מ ג לכפית), אתה יכול להשתמש באמינו קוקוס במתכונים במקום להוסיף מלח נוסף. זה יעשיר את הטעם וגם ייתן לכם את הטעם המלוח שאתם רוצים.

השתמש בקוקוס אמינו שלב 3
השתמש בקוקוס אמינו שלב 3

שלב 3. הוסיפו אותו למנות להעמקת הטעם

הוסיפו כמעט כל קורטוב של אמינו קוקוס כמעט לכל מנה כדי להעשיר את הטעם. למרות שהוא עשוי מכף הקוקוס, המוצר אינו טעים כמו קוקוס ולמעשה עשוי מחלק אחר של הצמח. זה מעט מתוק אבל בעיקר עשיר ומלוח. שלבו כמויות קטנות-1-2 כפיות-לתוך מרק, מרק, קארי, אורז מטוגן או כל דבר שתקפיצו להעלאת הטעם.

השתמש בקוקוס אמינוס שלב 4
השתמש בקוקוס אמינוס שלב 4

שלב 4. הפוך את החטיפים שלך עם זה

טפטפו את הפופקורן שלכם עם אמינו קוקוס. אופים צ'יפס בטטה או בטטה עם אמינו קוקוס, שום, שמן זית ושמיר לחטיף טעים. אפילו להוסיף כמות קטנה של אמינו קוקוס לקינוח מתוק למחצה כמו פאי פקאן.

שיטה 2 מתוך 2: בישול יצירתי עם אמינו קוקוס

השתמש בקוקוס אמינוס שלב 5
השתמש בקוקוס אמינוס שלב 5

שלב 1. מרימו עם זה

נסו להכין מרינדה מלוחה לעוף, סלמון, או אפילו ירקות. מערבבים אמינו קוקוס עם שמן צמחי, לימון, ליים, דבש, שום וכל עשבי תיבול או תבלינים שאוהבים. הניחו לבשר או לירקות שלכם להשרות במרינדה למשך הלילה לפני הבישול.

השתמש בקוקוס אמינוס שלב 6
השתמש בקוקוס אמינוס שלב 6

שלב 2. מכינים רוטב טבילה מלוח

מכינים תערובת של אמינו קוקוס, שמן שומשום ומיץ ליים לשימוש כרוטב טבול. זוהי אופציה נהדרת לקציצות או למנות ראשונות אחרות שנעשות לטבילה.

השתמש בקוקוס אמינו שלב 7
השתמש בקוקוס אמינו שלב 7

שלב 3. עבדו אותו לרוטב העגבניות שלכם

מוסיפים אמינו קוקוס לכל רוטב או מנה שעשויה מבסיס עגבניות. זה יכול להחשיך את הצבע, להעשיר את הטעם, ולתפוס את המקום של תוספת המלח.

נסה להשתמש בו בצ'ילי

השתמש בקוקוס אמינו שלב 8
השתמש בקוקוס אמינו שלב 8

שלב 4. מכינים רוטב לסלט

שלבו אמינו קוקוס ברוטב סלט לטוויסט מלוח. מערבבים אותו לוויניגרט חרדל, או מוסיפים מקף לרוטב קיסר. מוסיפים ג'ינג'ר קצוץ דק לתערובת של שמן זית ואמינו קוקוס לאפשרות דביקה.

השתמש בקוקוס אמינוס שלב 9
השתמש בקוקוס אמינוס שלב 9

שלב 5. הוסף אותו למרי הדמים שלך

זרוק קורטוב של אמינו קוקוס למרי מדממת כדי להעשיר את הטעם. זה יכול לשמש להחלפת רוטב סויה או רוטב ווסטרשייר במתכון מרי מדמם.

טיפים

  • אמינו קוקוס הוא ללא גלוטן, טבעוני ואינו GMO.
  • שמור את אמינו הקוקוס במקרר לאחר הפתיחה.

אזהרות

  • אמינו קוקוס לרוב יקר יותר מאשר רוטב סויה ותבלינים אחרים.
  • למרות שאמינו קוקוס נחשבים כמצלימים לבריאות שלך, אין שום מדע מדעי שיש להם יתרונות בריאותיים. השתמש בהם אם אתה אוהב את הטעם או רוצה לעקוב אחר דיאטה טבעונית או פליאו, אך אל תצפה ליתרונות פיזיים או נפשיים אחרים.
  • כפית אמינו קוקוס מכילה כ -90 מ"ג נתרן (מלח). למרות שזה הרבה פחות מרוטב סויה, זה עדיין הרבה מלח בכמות קטנה של מוצר. אם אתה עוקב אחר דיאטה דלת מלח בגלל מצב רפואי, שוחח עם הרופא שלך אם תכולת המלח של אמינו קוקוס בטוחה עבורך. תזונה עתירת מלח עשויה לתרום ללחץ דם גבוה, שעלול לגרום לבעיות בריאות רבות.
  • אין להשתמש באמינו קוקוס אם אתה אלרגי לקוקוס. אם אתה מנסה אמינוס קוקוס ויש לך תגובה כלשהי כגון גירוד או נפיחות בגרון או בלשון, הפסק להשתמש בו מיד ופנה לרופא מיד. התקשר לשירותי החירום אם אתה מתקשה לנשום.

מוּמלָץ: