אנשים רבים מאמינים שאם אתה רוצה לעשות דיאטה או להתחיל לאכול יותר מזון בריא, אתה צריך להוציא יותר כסף - אבל זה לא בהכרח נכון. אתה יכול לקצץ קלוריות בתקציב, אבל אתה צריך לתכנן מראש ולהיות מוכן לעשות קצת יותר עבודה. אכילה בריאה היא בדרך כלל לא מהירה ונוחה כמו לעבור את המסע במסעדת מזון מהיר או לחמם ארוחת ערב קפואה. אבל אם אתה מוכן לבשל את רוב הארוחות שלך בבית ולהתמקד בבחירת מזונות טריים ושלמים וקניית בכמויות גדולות, אתה יכול להפחית קלוריות ולהיות בריא יותר מבלי לשבור את הגדה.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: הגדרת התפריט שלך
שלב 1. מצא לפחות תריסר מתכונים פשוטים
אם אתה לא מבשל הרבה, תצטרך למצוא כמה מתכונים פשוטים שבהם תוכל להכין את הארוחות שלך אם אתה רוצה לצמצם קלוריות ולאכול יותר מזון בריא. אתה יכול לקנות ספר בישול בסיסי, או פשוט לחפש מתכונים באינטרנט.
- אתה בטח רוצה מתכונים פשוטים יחסית ואינם דורשים הרבה זמן הכנה. חפשו מתכונים שיש בהם מרכיבים המוכרים לכם, והם מאכלים שאתם כבר יודעים שאתם אוהבים.
- היתרון בארוחות פשוטות בצלחת אחת כגון תבשילים או מרקים הוא שאתה יכול להגדיל אותן כדי להוסיף מגוון כך שלא תרגיש שאתה אוכל אותו דבר כל הזמן.
- אם יש לך חברים שנהנים לבשל, בקש מהם הצעות. ברגע שאתה מקבל בישול נוח יותר, ייתכן שתחליט שאתה רוצה להתנסות יותר.
- משאב חינם המסופק על ידי USDA עם מתכונים בריאים ניתן למצוא בכתובת:
שלב 2. בחר ארוחות מעוגלות היטב עם מרכיבים טריים
נסה לכלול פירות וירקות, חלב דל שומן, דגנים ובשר או מקור חלבון אחר בכל ארוחה שאתה מתכנן. התפריט שלכם לא חייב להיות מפואר - כריך הודו על לחם מלא, יוגורט ובננה הוא ארוחת צהריים פשוטה ומעוגלת.
- אלא אם כן אתה צמחוני, בדרך כלל תקבל את רוב החלבון שלך מבשר. בשרים רזים כמו עוף, הודו או דגים בדרך כלל טובים יותר מבשר בקר אם אתם מנסים לצמצם קלוריות.
- מכיוון שבשרים יכולים להיות יקרים, תכנן להשיג את החלבון שלך ממקורות אחרים כגון דגים משומרים, ביצים ושעועית.
- הקפידו על מגוון רחב של ארוחות כדי שלא תשתעממו. שעמום יכול להיות מוטיבציה חזקה לנטוש את התוכנית שלך ופשוט לצאת למסעדה לאכול, מה שיכול להרוג גם את הדיאטה וגם את התקציב שלך.
שלב 3. הכינו ארוחות מראש לנוחותכם
לאחר שבחרת את הארוחות שלך במשך שבוע בערך, תוכל לקנות את המאכלים המתאימים ולבשל את הארוחות מראש כדי לחסוך לעצמך זמן במהלך שבוע העבודה.
- אם יש לך קומץ מתכונים לארוחות לאכול במהלך השבוע, לא אמור לקחת לך יותר משעתיים -שלוש להכין ארוחות אלה מראש.
- לאחר שבישלת את הארוחות, כל שעליך לעשות הוא להקפיא אותן. כאשר הגיע הזמן לאכול, כל שעליכם לעשות הוא לחמם אותם לפני שאתם נהנים מארוחה בריאה.
- מומלץ להשקיע בכלי פלסטיק בכדי שתוכל לחלק ארוחות שבישלת למנות ולהקפיא אותן.
חלק 2 מתוך 3: קניות למכולת
שלב 1. בדוק את המכירות המקומיות
מכירת קניות ושימוש בקופונים יכולים להיות דרך יעילה לחסוך כסף על פריטי מכולת שתכננת לקנות בכל מקרה; עם זאת, הימנע מקניית פריטים רק משום שהם במבצע אם אינך יכול להתאים אותם לתוכנית הארוחה שלך.
- הדבר הטוב בבחירת מתכונים פשוטים הוא שאולי יש לך מקום להחליף מרכיבים כגון ירקות אם אתה רואה משהו שאתה אוהב שמוכר.
- הקפד לבדוק את דרישות הכמות עבור כמה מכירות. ייתכן שתצטרך לקנות יותר ממשהו ממה שאתה צריך כדי לממש חיסכון משמעותי.
שלב 2. כתוב רשימת מכולת מדויקת והיצמדי אליה
כאשר אתה הולך למכולת, בוא חמוש ברשימה שהכנת על סמך המזונות הדרושים לך לארוחות בתכנית הארוחות שלך. ברגע שאתה במכולת, הימנע מכל קניית דחפים או פריטים שאינם ברשימה שלך.
- כאשר אתה מגיע לחנות, התחל מבחוץ (או בהיקף) והתאמץ פנימה, במקום לעלות ולרדת במעברים מקצה לקצה. חנויות מכולת מציבות את המזונות הטריים והשלמים שלה - שאמורים להיות חלק הארי מהרשימה שלך - מבחוץ. מזון מעובד וג'אנק פוד ניתן למצוא במעברים מרכזיים, שכדאי להימנע מהם.
- נסה להתרחק מכובעי קצה ותצוגות של פריטים במבצע. זה אולי נראה כמו אחלה, אבל אם זה לא ברשימה שלך, אל תקנה את זה.
- התמקדו במזונות שלמים שלא הוכנו או הוכנו. לדוגמה, פחית מרק עשויה להיראות זולה יחסית, אך עשויה להכיל תוספים משמעותיים שאינכם זקוקים להם ושלא יעזרו לכם לרדת במשקל. אתה יכול להכין מרק משלך עם ירקות, בשרים ופחמימות מורכבות.
שלב 3. בחר בחירה ולא נתחי בשר ראשוניים
בעת רכישת בשר, הימנע מהחתכים העיקריים שיהיו יקרים יותר. נתחי בחירה הם עדיין בשר איכותי במחיר שיכול להיות נמוך משמעותית. זכור שאתה יכול לבצע עבודות הכנה נוספות על הבשר שלך בבית.
- הימנע מבשר שכבר פרוס, כמו מעדנייה ארוזה מראש ובשר כריך. הם יהיו יקרים יותר. אתה יכול לקנות בשר ולפרוס אותו בעצמך. אחד היתרונות של זה הוא שאתה יכול לפרוס אותו איך שאתה רוצה ולחתוך הרבה מהשומן.
- אתה יכול גם להחליף בשר במקורות חלבון אחרים, כגון שעועית, קטניות או ביצים. מזונות אלה הם פחות יקרים מבשר, ויבטיחו שעדיין תקבלו את החלבון הדרוש לכם לתזונה בריאה.
שלב 4. הימנע ממזון הארוז במנות אישיות
באופן כללי, ככל שאריזה מעורבת יותר כך האוכל יקר יותר. דברים רבים ארוזים במנות בודדות מטעמי נוחות, אך זה באמת לא ייקח לך יותר מדי זמן ומאמץ לעשות את אותו הדבר בעצמך.
- באמצעות שקיות ניילון או מיכלי פלסטיק קטנים, אתה יכול לחלק כמויות גדולות יותר למנות אישיות. למרות שתצטרך להשקיע במכולות בהתחלה, תחסוך באופן משמעותי לאורך זמן על ידי רכישת המכולות הגדולות יותר ופיצולן בבית.
- לדוגמה, אתה יכול לקנות מיכל גדול של יוגורט רגיל בפחות כסף משמעותי מאשר כוסות היוגורט הקטנות יותר המכילות מנה אחת בלבד. חלקו את היוגורט שלכם למנות אישיות בבית, הוסיפו פירות אם אתם לא אוהבים יוגורט רגיל ורוצים קצת יותר טעם.
שלב 5. קנה מותגים גנריים או חנויות
ברוב חנויות המכולת תוכלו למצוא מותגי חנויות למזון שהוא טוב לא פחות ממוצרי המותג - לפעמים הוא אפילו מגיע מאותו מקום. מותגי החנויות זולים יותר מכיוון שאין עלויות לפרסום או למיתוג.
- אנשים רבים מאמינים כי מזון גנרי נחות מזה המיוצר על ידי מותגים, אך בדרך כלל קיימות אותן בקרות איכות.
- למרות שאתה עשוי להבחין בהבדל עם מזונות חטיפים גנריים ופריטים מעובדים אחרים, מזונות שלמים בדרך כלל זהים.
שלב 6. בקר בשוק האיכרים המקומי שלך
לעתים קרובות אתה יכול לחסוך כסף על הפירות והירקות שלך אם אתה קונה מזון שגדל באופן מקומי כשהוא בעונה. אם יש שוק איכרים בקרבתך, זה עשוי להיות המקום הטוב ביותר עבורך להצטייד בפירות וירקות טריים.
- זכור כי ייתכן שיהיה עליך להתאים את המתכונים שלך על מנת להשתמש בסוגי האוכל המסוימים הנמצאים בעונה בתקופות שונות בשנה.
- אם אתה באמת רוצה להיות יצירתי כמו גם לחסוך הרבה כסף, אתה יכול ללמוד כמה טכניקות הקפאה ושימורים פשוטות כדי לשמר את הפירות והירקות הטריים שלך לאורך זמן. כך תוכלו לרכוש כמויות גדולות יותר ולא צריך לדאוג שהן יתקלקלו.
חלק 3 מתוך 3: קנייה בכמות גדולה
שלב 1. הצטייד במועדפים שלך כשהם יוצאים למכירה
עקוב אחר המכירות, וכאשר אחד המאכלים האהובים עליך זמין בהנחה, קנה כמויות גדולות יותר והקפיא אותו כך שיהיה לך הרבה מה להחזיק מעמד לאורך זמן.
אל תעשה זאת עם דברים שאתה אוכל רק לעיתים רחוקות, אחרת לא באמת תחסוך כסף. אבל אם זה אחד המאכלים האהובים עליך שאתה אוכל לפחות פעם או פעמיים בשבוע, זוהי אפשרות טובה
שלב 2. קבל דגנים מלאים בכמויות המוניות
לדגנים מלאים יש חיי מדף ארוכים במיוחד, כך שתוכלו לחסוך סכום כסף משמעותי אם תקנו שקיות גדולות ולא רק לקנות כמויות קטנות לארוחה מסוימת.
- כאשר אתה דואג לדגנים שלך, אינך צריך לדאוג להם מדי שבוע כאשר אתה מבצע את הטיולים הרגילים שלך בחנות המכולת.
- בדגנים מלאים יש שומן וקלוריות נמוכים יותר מאשר לחם לבן, אורז ופסטה. אתה יכול גם להשתמש בהם כבסיס לסוגי מזון רבים ושונים.
- זכור כי אתה יכול גם לקנות לחם מחיטה מלאה בתפזורת כשהוא במכירה ולהקפיא אותו מאוחר יותר.
שלב 3. חפש מאכלים שאתה יכול להקפיא או שיש להם חיי מדף ארוכים
כאשר אתה קונה בכמויות גדולות, אם אינך יכול להקפיא או לשמור את המזון שאתה קונה, תצטרך לזרוק הרבה ממנו. זה יכול לחסל את כל החיסכון שעשית ברכישת בכמות גדולה.
- בדוק את חיי המדף של מזונות שאתה קונה בכמויות גדולות. ייתכן שתרצה לפרסם את הדייטים במקום כלשהו באופן בולט, כך שלא תאכל בשוגג משהו שהלך רע.
- רכישה בכמויות גדולות מתוך כוונה להקפיא את האוכל אינה אופציה אם יש לכם מקום מקפיא מוגבל. זכור כי תקפיא גם את הארוחות השבועיות שאתה מכין מראש.
שלב 4. הצטרף למועדון הנחות
ברוב הערים יש מועדון הנחה או מחסן בקרבת מקום שבו אתה קונה חברות ומקבל כמויות אדירות של מזון במחיר נמוך יותר לאונקיה ממה שהיית משלם במכולת.
- לפני שתקבל את ההחלטה להצטרף למועדון, וודא שהחיסכון הפוטנציאלי שלך יעלה על עלות החברות. מומלץ ללכת כאורח של מישהו שכבר חבר כדי שתוכל לבדוק מה המועדון מציע.
- אם אינך רואה הרבה מאכלים שאתה אוכל באופן קבוע, רכישת חברות לא ממש תחסוך לך כסף.
- הורד אפליקציית סמארטפון לחנות המקומית שלך אם היא מציעה אחת ומוסיפה קופונים באופן דיגיטלי.
