השום עשוי להיות דרך מצוינת להדוף ערפדים, אך הוא יכול לעשות את אותו הדבר גם למחלות. לשום יש תרכובות שיכולות לקדם את בריאות הלב על ידי הגבלת שומנים בדם, הרפיית השרירים ואפילו הורדת מעט לחץ הדם. זה גם יכול להגביר את התפקוד החיסוני ולעזור לשלוט בכולסטרול גבוה. היתרונות של שום אינם מוכחים מבחינה רפואית ותמיד עליך לדבר עם הרופא שלך לפני השימוש בתוספים או טיפולים חלופיים. אתה יכול לשפר את בריאותך על ידי שילוב שום בתזונה שלך ועל ידי שימוש במוצרים המיוצרים מירק זה.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: שילוב שום בתפריט שלך
שלב 1. לאכול שום גולמי
כלול בתוכנית הארוחה שלך לפחות מנה אחת או חצי שן. הרבה אנשים אוהבים לבשל שום במנות שלהם, אבל שום גולמי טעים לא פחות. תערובת של שום גולמי ומבושל היא הדרך הטובה ביותר להשיג את היתרונות הבריאותיים של ירק זה. ריסוק, קיצוץ או טחינת שום יכולים לשחרר בצורה הטובה ביותר את התרכובות המועילות לבריאותכם. אכילת שום גולמית יכולה להיות בעלת יתרונות נוספים גם לשום מבושל. זה כולל שרירים חלקים מרגיעים בכלי הדם שלך, אשר בתורם מרחיבים אותם ועלולים להוריד את לחץ הדם שלך. כמה דרכים ליהנות מהשום הגולמי כוללות:
- ערבוב שום קצוץ או טחון עם עגבניות טריות ובזיליקום. השתמש בתערובת המענגת הזו על גבי פסטה, לחם או סלט.
- הוספת שום לסלסה או לגוואקמולה.
- הכנת פסטו.
- פורסים שום לסלט.
- מורחים שום טחון או כתוש על טוסט ומעליו פרוסת עגבנייה.
- ערבוב מיץ עגבניות, לימון ושום.
שלב 2. מבשלים עם שום
שום גולמי הוא הדרך האופטימלית להשיג את היתרונות שלו. עם זאת, אתה עדיין יכול לשפר את בריאותך על ידי בישול עם שום. אם אתה משתמש בשום במתכון, השתמש לפחות 1-2 שיניים לכל מנה. בדומה לשום גולמי, הקפד לרסק אותו, לקצוץ או לטחון אותו כדי לשחרר את התרכובות המשפרות את הבריאות. תן לו לשבת במשך 15 דקות כדי להפיק את המרב מהשום שלך. כמה דרכים לבשל שום בארוחות כוללות:
- משרים בשר או טופו בשפשוף שום.
- מרתיחים מרק שום.
- מקציפים מנת פסטה עם ירקות ושום.
- זורקים שום לכלי ירקות.
- מועכים שום לתפוחי אדמה.
שלב 3. נסה שמן שום
שום הוא טעם נהדר לכל מנה. אתה יכול להכניס יותר שום וטעם לאוכל שלך על ידי שימוש בשמן חדור שום להכנת מנות. שמן שום יכול להיות בעל תועלת בריאותית נוספת של הפחתת פצעון או הקלה בפסוריאזיס בעת שפשוף על האזור הפגוע.
קנה שמן שום בחנות מזון או בריאות. שקול להחדיר משלך, מה שיכול להבטיח שתקבל מנה גבוהה של שום בשמן. השתמש בשיני שום שלמות ומבשל בחום של 350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס) במשך 20-30 דקות. לאחר מכן מבשלים בשמן במשך 5 דקות לפני הובלת השמן המוזרם למיכל. לקבלת יתרונות בריאותיים מקסימליים, הורד את טמפרטורת הבישול ל -250 מעלות פרנהייט (121 מעלות צלזיוס)
שלב 4. לבשל תה שום
תה חם הוא דרך מנחמת להתקרר. הכנת תה שום יכולה לנחם אותך ועשויה לסייע לחיזוק המערכת החיסונית שלך. לטבול שן שום קצוצה או קצוצה במים חמים למספר דקות. לאחר מכן מסננים את נתחי השום ונהנים מהתה שלך.
הוסיפו מעט דבש או ג'ינג'ר כדי שהטעם יהיה טוב יותר
שלב 5. מוסיפים אבקת שום למזון
במקרים מסוימים, שימוש באבקת שום עשויה להיות דרך נוחה יותר להשיג את השום שלך. בדיוק כמו במוצרי שום אחרים, יתכן שאין לזה יתרונות בריאותיים כמו לשום טרי. שקול להשתמש באבקת שום כדי להגביר את המאמצים שלך.
הוסף ½ עד 1 כפית אבקת שום לרטבי פסטה, מרקים ומתכונים אחרים שלדעתך עשויים להפיק תועלת מאיזה טעם גרגרי
שלב 6. מזעור נשימת השום
השום נהדר לבריאותך, אך יכול גם להדוף ממך ערפדים כמו גם את חבריך, בני משפחתך ועמיתיך. נשימת השום עשויה להדאיג אם אתם אוכלים אותה מדי יום למען בריאותכם. אתה יכול למזער את השפעת השום על נשימתך על ידי:
- אוכלים אותו עם תפוח.
- מערבבים אותו עם חומץ תפוחים ומים.
- מערבבים אותו עם מים ודבש.
- אוכלת איתו לימון.
חלק 2 מתוך 2: לנסות תוספי שום
שלב 1. בולעים כמוסות שום מיובשות
עדיף לשפר את בריאותך עם שום טרי. עם זאת, אתה יכול גם לשפר את בריאותך באמצעות קפסולות שום מיובשות. אתה יכול להשיג את זה ברוב חנויות הטבע ובקמעונאים של ויטמינים או בריאות.
- קרא את תיוג המוצרים כדי להבטיח שבקפסולה שבחרת יש אליום, וזה חשוב לקצירת היתרונות הבריאותיים שלה. עקוב אחר הוראות המינון כדי להבטיח שתקבל הטבות מקסימליות לחיזוק הבריאות.
- הימנע מרכישת טבליות שום מיובשות. התהליך המשמש לייצור אלה הורס את תרכובות הבריאות בשום.
שלב 2. קח תוסף שום
שימוש בתוסף הוא דרך טובה לשפר את צריכת השום שלך.
- שוחח עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי שום. יכול להיות שיש לך מצב או לקחת תרופות אחרות שאסור לערבב עם שום. בקש מהרופא שלך להמליץ על תוסף שום באיכות גבוהה אם אתה רוצה לנסות אחד.
- שקול להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הטבעי לגבי בחירת התוסף האיכותי ביותר לבריאותך.
- עקוב אחר ההוראות שעל הבקבוק וכל ההנחיות שהרופא נתן לך גם כן.
שלב 3. חפש מוצר מאומת של ארצות הברית פרמקופיה (USP)
למרות שתוספי מזון אינם מוסדרים על ידי ה- FDA, אתה יכול לבחור מוצר בעל חותם USP כדי להבטיח שמה שבבקבוק תואם את מה שהתווית אומרת. זה גם יכול לעזור לך לבחור את המוצר הבטוח ביותר האפשרי. סוגים אחרים של כלבי ים שיכולים להצביע על אמין המוצר כוללים:
- NSF הבינלאומי
- UL
- מעבדת צרכנים
