כהורה, אחד הדברים החשובים ביותר שאתה יכול לעשות לרווחת ילדך הוא להבטיח שהוא אוכל תזונה בריאה ומאוזנת. אולי היה אחד מהשבועות שבהם הדבר הירוק היחיד שנכנס לפה של ילדך הוא צעצוע ירוק? אתם אולי כבר יודעים כמה קשה לגרום לילדים לאכול אפילו את כף התרד הקטנה ביותר, שלא לדבר על חמש מנות הירקות והפירות המומלצים ביום. למרבה המזל, ישנן דרכים רבות וקלות להגיש לילדיכם ירקות ופירות, שאמורים לגרום להם לאכול את חמשת הפלוס שלהם ביום.
צעדים
שיטה 1 מתוך 4: דוגמה טובה
שלב 1. תנו לילדים שלכם לראות אתכם אוכלים מזון בריא
אם ההורים בדרך כלל אוכלים ונשנושים ממאכלים לא בריאים, איך אפשר לצפות מהילדים אחרת? תן דוגמה טובה על ידי אכילת אותם מאכלים שאתה רוצה שילדיך יאכלו. זה יעזור להם ללמוד הרגלי אכילה בריאים, וזה יגרום לילדיכם סיכוי גבוה יותר לנסות את המזונות בעצמם.
הכי חשוב לאכול הרבה ירקות ופירות בעצמך. אם אתה מדגם התנהגויות חיוביות, רוב הסיכויים שילדיך יעתיקו אותך. צפה גם בגוף ובהבעת הפנים שלך כשאתה מנסה משהו חדש
שלב 2. הציע לילדיך פירות וירקות לעתים קרובות
אחת הדרכים הטובות ביותר לעזור לילדיכם ללמוד לאכול פירות וירקות היא להגיש אותם עם ארוחות וחטיפים. היכרות רבה יותר עם מאכלים אלה תעזור לילדך להרגיש בטוח יותר בניסיון שלו.
שלב 3. צפה להתנגדות מסוימת והיה מוכן להתמודד איתה
ילדים בדרך כלל לא אוהבים שינויים מתבצעים בשגרה שלהם, ולכן מצפים מהילדים להביע את סלידתם משינויים חדשים שיושמו בתכנית הארוחה המשפחתית. הסבירו בשלווה ש"זה מה שאנו אוכלים לארוחת ערב ", ואם ילדים מסרבים בתוקף לאכול את הארוחה המתוכננת, פשוט כיסו אותה ושמרו אותה כאשר הם אומרים שהם רעבים. זכור, הבית שלך אינו מסעדה בסגנון קפיטריה שבה ילדים מכתיבים מה הם יאכלו או לא יאכלו. כשהילד מאוחר יותר אומר שהם רעבים, פשוט אמור "טוב שזה טוב כי שמרתי לך את ארוחת הערב" ואז חמם מחדש לפי הצורך.
שלב 4. הסבירו לילדים מה מכיל כל ירק בדרך של מתן יתרונות בריאים
לדוגמה, לגזר יש ויטמין A שהוא טוב לעור ולעיניים. יצירת הקשרים בין מזון לבין מה שהוא עושה לגופנו.
שלב 5. מעורבים את הילדים בהכנת המטבח
לדוגמה, תנו להם עזרה בעת הכנת סלטים או ארוחות עיקריות ביחד. הם יוכלו לזהות מה הם אוכלים אם הם יראו את זה וירגישו את זה. זו גם הזדמנות מצוינת לדון באוכל ולהבין טוב יותר את ערכו.
לדוגמה, תוכל לתת לילדים קטנים לסייע בשטיפת פירות וירקות, בעוד שילדים גדולים יותר יוכלו לסייע בחיתוך שלהם
שיטה 2 מתוך 4: שימוש בירקות ופירות כחטיפים
שלב 1. בחר חטיפים בריאים לילדים כגון פירות וירקות טריים עם מטבלים טעימים
שמור על חטיפים בריאים היטב בבית, זמינים ונגישים בקלות לילדים. שמור עוגיות ופינוקים אחרים מצופים סוכר למתוק מדי פעם או לאירועים מיוחדים. לעולם אל תתרגל לתת לילדים עוגיות או פינוקים מתוקים אחרים כשהארוחה המשפחתית מכינה או כמעט מוכנה להגשה. שקול להציע כמה ביסים של הירקות או הסלט שכבר תוכננו לארוחה כדי להעלים אותם.
שלב 2. נצל את הרעב לאחר הלימודים
כשילדיכם חוזרים הביתה, יש להכין צלחת עם סלרי פריך, גזר ומלפפון. מגישים אותו עם מטבל אם זה הופך אותם למפתים יותר.
שלב 3. קני ירקות טריים וכבר חתוכים לטיולי מכוניות או טיולים
ילדים אוכלים הרבה כשהם רעבים או אפילו משועממים, ואם זה כבר מוכן, הם ינשנו בקלות את המזון הבריא.
שיטה 3 מתוך 4: הפיכת ירקות ופירות למושכים יותר
שלב 1. נסה כל יום ירק אחר והכן אותו בדרכים שונות
ניתן להגיש ירקות, גולמיים, אפויים, מאודים, על הגריל, בסלט, בצורת מיץ, מוקפצים ומבשלים. נסו מגוון רחב ובדרכים שונות עד שתמצאו את הירקות שילדכם יאהב ובסגנון, הם יאהבו לאכול אותם.
שלב 2. מערבבים את הירקות לארוחה האהובה על ילדכם
אם ילדכם אוהב מקרוני וגבינה, הכינו אותו עם ברוקולי מאודה או אפונה מעורבבים פנימה. אם ילדכם אוהב ספגטי, ערבבו ברוטב עגבניות, פטריות, או אפונה וגזר. לפעמים ערבוב ישר לתוך המאכלים האהובים עליהם גורם להם לאכול אותו בלי לשים לב אפילו.
שלב 3. נסה לסחוט ירקות ולערבב עם פירות
הפוך את ילדך לחלק מחווית המיץ וייתכן שהם נוטים יותר לשתות אותם. שילובים כמו גזר, תפוח ומיץ סלרי הם בדרך כלל מתוקים לטעם ומכה גדולה.
אל תמיץ לעתים קרובות מדי. הרבה יותר בריא לאכול את האוכל מאשר לשתות אותו
שלב 4. מציעים ירקות ופירות עם מטבל
רוב הילדים אוהבים לטבול פריטים (כלומר צ'יפס בקטשופ) לכן ספקו להם אפשרויות טובלות כגון רוטב לסלט שהם עשויים לאהוב ותנו להם לטבול. הכינו תמיד ירקות ומוכנים לזמין עם ארוחת צהריים, ארוחת ערב וחטיף. אם הם יהיו זמינים, הילד שלך יאכל כשהוא מוכן.
שלב 5. מצאו מאכלים שילדיכם כבר אוהבים לאכול, כמו שייקים, מאפינס או יוגורט
מצא מתכונים המאפשרים להוסיף להם פירות או ירקות, כמו מאפינס בננה או קישואים.
שלב 6. מציעים ירקות ופירות חזותיים
נסה פרצופים אכילים עם עיגולי גזר לעיניים, רצועות פלפל לגבות, תירס מתוק לאף וחתיכות ברוקולי לפה. ילדים ייהנו לעזור עם הקומפוזיציה, במיוחד אם בכוונה תעשו כמה טעויות אנטומיות. הוסף תסרוקת פרא עם כרוב מגורר, גרגר גרגר או סרטי קישואים.
שלב 7. הכנס צבע לתזונת ילדיך בעזרת טיגון
זה מהיר, כך שהם יכולים לראות תוצאות מיידיות. נסה אפונה מוקפצת, רצועות פלפל, נבטי שעועית וכרוב סיני, או תערובת של תירס מתוק, נתחי גזר קטנים ואפונה.
שיטה 4 מתוך 4: דברים אחרים שכדאי לנסות
שלב 1. אל תבשל יותר מדי ירקות
אידוי או גלי מיקרו שומרים יותר חומרים מזינים מאשר רתיחה. למרות שהתינוקות זקוקים למרקמים עסיסים, ילדים גדולים יותר מעדיפים "ביס" קטן ואולי אוהבים לאכול את הירקות שלהם כמאכלי אצבע.
שלב 2. הסתר את הירקות
אפשר בקלות להסתיר כרובית וקישוא מגורדים דק באורז, אפשר לקבל דלעת או דלעת פירה ולהוסיף לרוטב ספגטי או צ'ילי. אבל לעולם אל תספר להם או שהם לא יכולים לאכול את הפריט הזה שוב.
שלב 3. בצע את חוק 50 אחוזים
לדוגמה, בעת הכנת סלט, החלף 50 אחוז חסה ו -50 אחוז סלט. לאט לאט הציגו ירקות אחרים בדרך זו.
שלב 4. נצל את המרקם
חותכים כרוב דק ככל האפשר - תתפלאו כמה זה טעים בטאקו דגים או אפילו בהמבורגרים. המרקם הפריך ממש מושך ילדים.
שלב 5. להתמקח עם הילדים
לדוגמה, הם יכולים לקבל פופקורן עם הסרט שלהם אם הם אוכלים כמה מקלות גזר וסלרי עם ארוחת הערב.
שלב 6. גידל ירקות ופירות בגינה שלך
ילדים לא רק יכבדו את הזמן והטיפול הדרוש לצמיחת המזון, אלא שאחריות ההשקיה והעשילה שלו תהיה בונוס נוסף.
שלב 7. הפק את המרב מהמבקרים
לפעמים ילדים יאכלו כאשר ילדים אחרים נמצאים בסביבה. זה נהדר לנסות מאכלים חדשים במסיבות יום הולדת, דייטים לשחק, ושהייה.
טיפים
- מכינים שייקים של פירות.
- אתה יכול להיות ערמומי ולערבב את הירקות לתערובת המבורגר לקציצת בשר ירקות.
- הוסיפו פירות קצוצים, במיוחד פירות יער ובננות, לדגנים של ילדכם.
- הציעו סלט פירות, עם תערובת של אבטיח, ענבים ותותים כקינוח או חטיף.
- מערבבים חתיכות פירות עם יוגורט או מגישים אותן עם מטבל.
- נסה פירות יבשים.
- מכינים תערובת חטיפים עם צימוקים, אגוזים ודגנים.
- מערבבים מעט פירות קצוצים עם ג'לטין לג'לי פירות או ג'לי.
- תנו לילדים שלכם לבחור את הפירות שהם רוצים לאכול כשאתם יוצאים לקניות.
- זה יהיה ניסוי וטעייה, אבל תהנו. אולי תגלו גם ירק או פרי אהוב חדש!
- נסה לתת פירות מצופים שוקולד, כמו צימוקים או תפוחים.
- להיות דוגמא טובה היא קריטית ולכן הקפידו לאכול ירקות ופירות שיעודדו ילדים ללכת לדוגמא זו.
