דגנים מלאים הם חלק חשוב בתזונה בריאה. ילדים עשויים לפעמים להתנגד לדגנים מלאים, במיוחד אם הם רגילים ללחם לבן ופסטה לבנה. אתה יכול להתחיל להחליף דגנים מלאים בתזונה של ילדך על ידי מציאת חלופות מלאות של המזון האהוב על ילדך. מגישים דגנים מלאים לארוחת בוקר, צהריים וערב, כמו גם חטיפים. הקפד לבחור את הדגנים המלאים הנכונים. קרא בעיון את התוויות התזונתיות.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: הכנת דגנים מלאים מפתים
שלב 1. החלף מזון ארוז לזני דגנים מלאים
אם אתה מאכיל את ילדיך במזון קפוא או ארוז בלילות עמוסים, ייתכן שתופתע לגלות שאתה יכול להשיג גרסאות מחיטה מלאה של פריטים אלה. בעת בחירת מזונות נוחים בסופרמרקט, בחר בכל פעם אפשרי חיטה מלאה.
- מזונות ארוחת בוקר כמו לביבות או וופלים נעשים לעתים קרובות בתערובת או קונים קפואים. במקום לקנות גרסאות שמשתמשות בקמח לבן, תפסו וופלים מלאים ותערובות פנקייק.
- למאכלי פסטה מוכנים, כמו מק וגבינה, עשויות להיות גם חלופות מחיטה מלאה.
שלב 2. להמתיק מזונות ארוחת בוקר מלאים
דרך מצוינת להתחיל את היום היא מנה של דגנים מלאים בארוחת הבוקר. עם זאת, ילדים רבים עשויים להיות עמידים למשהו כמו שיבולת שועל או דגנים מלאים ממותקים. כדי להפוך את הדגנים המלאים למפתים יותר, נסה להמתיק אותם עם פירות.
- מגישים שיבולת שועל עם דברים כמו בננות ופירות יער מעורבבים. אפשר גם לערבב פירות יער עם קערה של דגנים מלאים לא ממותקים.
- אתה יכול גם לנסות כמות קטנה מאוד של סוכר חום. יותר מדי סוכר אינו טוב לילדים, אך כפית תמתיק מעט את המנה ותעודד את ילדכם לאכול את כל הדגנים.
שלב 3. מגישים פופקורן כדגנים מלאים
אנשים רבים אינם מבינים שפופקורן הוא דגנים מלאים. זה יכול למעשה להיות חטיף בריא מאוד. אתה יכול להכין פופקורן על הכיריים או מיקרוגל פופקורן דל שומן לחטיף בריא.
כדי להפוך את הפופקורן לבריא ככל האפשר, הימנעו מלתבל אותו בדברים כמו חמאה ומלח. במקום זאת, השתמשו בגבינת פרמזן ועשבי תיבול כדי לתבל את החטיף
שלב 4. השתמש בקינואה כמו לחם במאכלים ידידותיים לילדים.
הקינואה היא דגנים מלאים ומזינים שאין להם טעם חזק. הוא יכול לשמש כלחם במאכלים ידידותיים לילדים כגון רצועות עוף. שימוש בקינואה כלחם מכניס דגנים מלאים לתזונת ילדכם בצורה מושכת.
אם ילדכם אוהב דגנים מלאים כלחם, הוא עלול בסופו של דבר לאכול קינואה כמנה בפני עצמה
שיטה 2 מתוך 3: החדרת דגנים מלאים בהדרגה
שלב 1. מערבבים דגנים מלאים ודגנים לבנים
אם לא האכיל את ילדך בעבר בדגנים מלאים, יתכן שהם עמידים לטעם החדש. אתה יכול לבצע את המעבר בהדרגה על ידי ערבוב של דגנים מלאים עם דגנים לבנים לאט לאט.
- לדוגמה, אם אתה מכין פסטה לארוחת ערב, השתמש בחצי אטריות מחיטה מלאה ובחצי אטריות לבנות. זה לא יהפוך את שינוי הטעם לדרמטי.
- ככל שעוברים השבועות, הפחית את כמות האטריות הלבנות בהן אתה משתמש בפסטה שלך והגדיל את כמות אטריות החיטה. בסופו של דבר, התמקד בהזנת ילדך אטריות מחיטה מלאה רק עם פסטה.
שלב 2. בקשו תחליפי דגנים מלאים כאשר אוכלים בחוץ
אם אתה יוצא לאכול עם ילדך מדי פעם, אתה עשוי להיות מופתע באיזו תדירות אתה יכול למצוא חיטה מלאה או דגנים מלאים. בעת הזמנה במסעדה או במסעדת מזון מהיר, בדוק תמיד אם אתה יכול להחליף דגנים לבנים לדגנים מלאים.
- מזון מהיר מהיר ונוח מציב אפשרויות לחיטה מלאה. רשתות כריכים כמו רכבת תחתית וג'ימי ג'ון, למשל, יכולות בדרך כלל לספק לחם מחיטה מלאה.
- כאשר ילדכם מזמין במסעדה, שאלו את השרת אם אפשר להחליף חיטה מלאה. לדוגמה, אם ילדכם מזמין מנת פסטה, בדקו אם תוכלו להשיג אטריות מחיטה מלאה במקום אטריות לבנות.
שלב 3. לכו על לחם מלא
הלחם הוא בדרך כלל עיקר בתזונה של הילד. מטוסט לארוחת בוקר ועד כריכים לארוחת צהריים, כנראה שילדכם אוכל לחם על בסיס קבוע. השתמש תמיד בלחם מחיטה מלאה במקום לחם לבן בעת הגשת לחם לילדך. אם תשנה את הלחם בסנדוויץ 'של ילדך ושומר על מרכיבים אחרים זהים, ילדך ג' עשוי להבחין בקושי בשינוי.
כדאי גם לחפש גרסאות מחיטה מלאה של מוצרי לחם כמו בייגל ומאפינס אנגלית
שלב 4. החלף את מרכיבי הדגנים המלאים במנות הרגילות שלך
מתכונים רבים דורשים דברים כמו אורז ופירורי לחם. אם הילד שלך כבר אוהב מתכון מסוים, החלף את כל המרכיבים שאתה יכול עם זנים מלאים. זה יכניס אט אט דגנים מלאים לתזונה של ילדכם מבלי שישימו לב.
לדוגמה, הכינו את קציצת הבשר הסטנדרטית שלכם עם פירורי לחם מלאים במקום פירורי לחם לבנים
שיטה 3 מתוך 3: בחירת הדגנים המלאים הנכונים
שלב 1. קרא בעיון את תוויות המזון
למרבה הצער, תוויות מזון יכולות לפעמים להטעות. מזונות מתויגים לרוב כ"חיטה מלאה "או" דגנים מלאים ". לפני רכישת מוצר, סרוק את תווית המרכיבים בזהירות כדי לוודא שהוא באמת דגנים מלאים.
- לעתים קרובות, המזונות בצבע חום ומסומנים במונחים כמו "רב דגנים" או "מועשרים". מוצרים כאלה עשויים להיות ממש לא דגנים מלאים. יתכן שתמצא שדגן מלא אינו מופיע בסמוך לראש רשימת המרכיבים.
- מוצרי דגנים מלאים יכללו מרכיבים עם המילה "שלם" כמרכיבים הראשונים על התווית. אתה צריך לחפש דברים כמו קמח מלא, תירס מלא ואורז מלא ליד החלק העליון של רשימת המרכיבים.
שלב 2. קרא את תווית התזונה
כל מוצר שאתה קונה מכיל תווית תזונה המתארת את כמות הדברים כמו שומן, סוכר, ויטמינים וכן הלאה במוצר. בעת בחירת מוצרי דגנים מלאים, בחר את הפריטים עם התוכן הנמוך ביותר של סוכר ונתרן. אלה בריאים יותר ממוצרים עתירי סוכר או מלח.
שלב 3. ודא שדגנים מלאים מכילים הרבה סיבים
אחת הסיבות לכך שדגנים מלאים חשובים לתזונה היא שהם עוזרים לך לקבל סיבים. סיבים הכרחיים לבריאותכם ולרווחתכם. בחר מוצרי דגנים מלאים וחיטה מלאה המכילים הרבה סיבים.
- כל מוצר מלא שתרכשו צריך להכיל לפחות 3 גרם סיבים למנה.
- עם זאת, יותר בדרך כלל טוב יותר עם סיבים. מוצר בעל 5 גרם סיבים ומעלה הוא מקור מצוין לסיבים.
שלב 4. בדוק אם פריטי הדגנים המלאים טריים
מוצרי דגנים מלאים, כמו לחמים ובייגל, נשמרים לעתים קרובות בשקיות. לפני החזרת מוצר מלא מלא הביתה, בדוק את השקית כדי לוודא שאין סדקים או קרעים. זה עלול לגרום למוצר מיושן, עובש או מזוהם באופן אחר.
