כאשר העונה הקרה מתגלגלת השנה, מומלץ להימנע מטיפולים יקרים ללא מרשם שיכולים לגרום לתופעות לוואי לא נעימות כמו נמנום או היפראקטיביות. למרות סירופי שיעול תוצרת בית אינם מטפלים בכל התסמינים של הצטננות, הם לעיתים קרובות יכולים להקל ביעילות על היקף השיעול שלך כאשר נלקחים באופן קבוע. מאמר זה כולל מתכונים שונים אותם תוכלו להכין בקלות בבית.
רכיבים
סירופ לשיעול דבש
- 1½ כפות גרידת לימון, או גרידת 2 לימונים
- ¼ כוס ג'ינג'ר קלוף ופרוס או חצי כפית ג'ינג'ר טחון
- 1 כוס מים
- 1 כוס דבש
- ½ כוס מיץ לימון
סירופ לשיעול צמחי מרפא
- 1 כ"ט. מים מסוננים
- ¼ כוס פרחי קמומיל
- ¼ כוס שורש מרשמלו
- ¼ כוס שורש ג'ינג'ר טרי
- 1 כף קינמון
- ¼ כוס מיץ לימון
- 1 כוס דבש
סירופ שיעול חריף
- 1 כף חומץ תפוחים לא מסונן
- 1 כף דבש
- 2 כפות מים
- ¼ כפית פלפל קאיין
- ¼ כפית ג'ינג'ר טחון
סירופ לשיעול חזרת
- ¼ כוס דבש
- קורטוב (בערך ⅛ כפית) שורש חזרת טרי מגורד
חמאת דבש, סירופ שיעול חלב ושום
- 1/4 כפית חמאה
- 1/3 כוס חלב
- 1 שום/שיני שום
- 1 עד 2 כפיות דבש
צעדים
שיטה 1 מתוך 5: סירופ שיעול דבש
שלב 1. שלב את גרידת הלימון, הג'ינג'ר והמים
בסיר קטן, שלבו את שלושת המרכיבים הראשונים של המתכון.
אם תחליטו להשתמש בג'ינג'ר טרי במתכון במקום ג'ינג'ר טחון, תוכלו לקלף אותו בעזרת סכין גילוף או קולפן ירקות
שלב 2. מביאים את התערובת לרתיחה
לאחר שהתערובת מגיעה לרתיחה, מרתיחים אותה במשך חמש דקות.
שלב 3. מסננים ומעבירים את התערובת לכוס מדידה
השתמש במסננת עדינה או בד גבינה כדי לסנן את התערובת להסרת פרוסות הג'ינג'ר וגרידת הלימון. מכיוון שהתערובת עדיין תהיה חמימה, עדיף להעביר אותה לכלי חסין חום או לכוס מדידה.
- מיכל זכוכית עם מכסה מאובטח או צנצנת שימורים גדולה עובד היטב.
- בד גבינה ניתן למצוא בדרך כלל בחנויות מכולת וחומרי בניין.
- לאחר שלב זה אתה יכול להשליך את הג'ינג'ר הנותר ואת הג'ינג'ר הפרוס במסננת מכיוון שהזרקת את המים במרכיבים אלה.
שלב 4. שוטפים את הסיר ומוסיפים את הדבש
לאחר שטיפת הסיר, מוסיפים את הדבש לסיר ומחממים אותו על אש נמוכה. אתה לא רוצה להרתיח את הדבש.
שלב 5. מוסיפים את מיץ הג'ינג'ר הלימון המסונן ומיץ הלימון לדבש החם
כשהדבש חם, אפשר לשפוך פנימה את מימי הג'ינג'ר הלימון המסוננים כמו גם את מיץ הלימון.
שלב 6. מערבבים את התערובת עד שהיא הופכת לסירופ סמיך
לאחר שהוא מעורבב היטב, יוצקים את הסירופ לצנצנת נקייה או לבקבוק עם מכסה מאובטח.
שלב 7. קח את הסירופ כדי להקל על השיעול שלך
פעל בהתאם להנחיות המינון המפורטות להלן:
- מבוגרים וילדים מגיל 12 ומעלה צריכים ליטול 1 עד 2 כפות מהסירופ כל ארבע שעות.
- לילדים בגילאי חמש עד 12 ניתן לתת 1-2 כפיות מהסירופ כל שעתיים.
- ילדים בגילאי שנה עד חמש יכולים להשתמש בחצי כפית עד כפית אחת כל שעתיים.
- אסור לתת לילדים מתחת לגיל שנה דבש, בגלל הסיכון של הרעלת בוטוליזם של תינוקות.
שלב 8. אחסן את הסירופ במקרר עד חודשיים
הסירופ הזה נשמר היטב במקרר, וכנראה שייגמר לכם עוד חודשיים.
שיטה 2 מתוך 5: סירופ לשיעול צמחים
שלב 1. רכשו פרחי קמומיל ושורש מרשמלו בחנות תה או עשבי תיבול מקומית
אתה יכול גם להזמין אותם באינטרנט. את שאר המרכיבים למתכון זה ניתן למצוא בסופרמרקט.
- פרחי קמומיל יכולים להרגיע את הגרון ולעזור לך לישון.
- שורש המרשמלו מצפה את הגרון ומפחית ריר.
- אם הינך בהריון או מניקה, אל תיקח דבר עם שורש מרשמלו לפני שתדבר עם הרופא שלך.
- אם יש לך סוכרת, עליך גם לדבר עם הרופא שלך לפני צריכת שורש המרשמלו מכיוון שישנן עדויות לכך שהוא עלול להפריע לרמות הסוכר בדם.
שלב 2. שוטפים בקבוק או צנצנת שימורים
תוכלו להשתמש בבקבוק זה או בצנצנת שימורים לאחסון הסירופ.
שלב 3. יוצקים את המים המסוננים לסיר
יוצקים את המים המסוננים לסיר בינוני. הופכים את הסיר לחום בינוני גבוה.
שלב 4. מוסיפים למים את שורש המרשמלו ופרחי הקמומיל
מודדים ומוסיפים את הכמות המתאימה של שורש המרשמלו ופרחי הקמומיל למים שבסיר.
שלב 5. מגררים את שורש הג'ינג'ר
פומפיה במיקרו -מטוס עובדת היטב לגרור ג'ינג'ר במהירות. עדיף לגרר על פני גרגר סיבי הג'ינג'ר.
אם אתה רוצה לקלף את הג'ינג'ר תחילה, אתה יכול להשתמש בסכין גרידה או בקולפן ירקות לפני הגרידה
שלב 6. מוסיפים את הקינמון, ומביאים את התערובת לרתיחה
כעת, כששורש המרשמלו, פרחי הקמומיל, שורש הג'ינג'ר והקינמון נמצאים במים, מביאים את התערובת בסיר לרתיחה. לאחר מכן, מרתיחים אותו עד שהנפח הכולל מצטמצם בחצי.
שלב 7. מניחים שכבה של בד גבינה על הפה של צנצנת שימורים גדולה או בקבוק בעל פה רחב
יוצקים את הנוזל לסיר דרך בד הגבינה כדי לסנן את עשבי התיבול.
- בד גבינה ניתן למצוא בדרך כלל בחנויות מכולת וחומרי בניין.
- אפשר גם להשתמש במסננת דקה במקום בד גבינה.
שלב 8. המתן עד שהנוזל יתקרר מעט לפני הוספת הדבש והלימון
לאחר שהתערובת התקררה והיא פושרת, מערבבים פנימה את הדבש והלימון.
שלב 9. מכסים היטב את המכסה ומנערים היטב את התערובת
זה יעזור לשלב את כל המרכיבים.
שלב 10. קח 1 כף מספר פעמים ביום לטיפול בשיעול
לילדים, 1 כפית. הוא המינון המומלץ.
שלב 11. שומרים במקרר עד חודשיים
למרות שתוכל לאחסן את התערובת במקרר עד חודשיים, ייתכן שיהיה עליך לנער את התערובת לפני כל שימוש כדי לשלב את החומרים שאולי התיישבו בתחתית.
שיטה 3 מתוך 5: סירופ שיעול חריף
שלב 1. שוטפים בקבוק או צנצנת שימורים
תוכלו להשתמש בבקבוק או בצנצנת שימורים כדי לערבב את סירופ השיעול, אך גם לאחסן את הסירופ במקרר. שימוש בצנצנת או בקבוק אחד מקל על הניקיון.
כדאי להשתמש בבקבוק או בצנצנת עם מכסה מאובטח, כך שתוכל לערבב את המרכיבים בצנצנת מבלי לשפוך אותם, אך גם לאחסן את הסירופ מבלי לדאוג שיגרום לבלגן דביק במקרר שלך
שלב 2. מוסיפים את חומץ התפוחים, הדבש, המים, הג'ינג'ר ופלפל הקאיין
מודדים את המרכיבים הללו בזהירות ומוסיפים אותם לצנצנת.
אם הדבש מוצק, הניחו אותו במיקרוגל או חממו אותו באמבט מים למשך דקה או שתיים, כדי להקל על שילוב אחיד של המרכיבים הללו. תלוי בהספק המיקרוגל שלך, ייתכן שתצטרך לעשות זאת ברמת הספק נמוכה יותר כדי שלא תרתיח או תשרוף את הדבש
שלב 3. מהדקים את המכסה ומנערים היטב לאיחוד
לאחר הוספת המרכיבים, הניחו את המכסה על הצנצנת או הבקבוק ונערו אותו נמרצות כדי לשלב את כל המרכיבים.
שלב 4. אפשר עד 3 כפיות בכל פעם למבוגרים לפי הצורך להקלה על השיעול
אתה יכול לקחת סירופ זה בתדירות גבוהה יותר מאשר תרופת שיעול טיפוסית מכיוון שהוא אינו מכיל רכיבים שיגרמו לנמנום.
סירופ זה יכול גם לסייע בגודש ולנקות את הסינוסים
שלב 5. לנער היטב לפני כל שימוש
הסירופ יכול להתייצב במקרר, לכן יש לנער היטב לפני כל שימוש כדי לשלב את החומרים במלואם. ייתכן שיהיה עליך לחמם אותו לפני הטלטול מכיוון שהדבש מתמצק במקרר.
זכור, ייתכן שיהיה עליך להשתמש בהגדרת רמת הספק נמוכה יותר בעת גלישה במיקרוגל
שלב 6. הכינו אצווה חדשה כל כמה ימים
הדבש יתגבש במקרר, והתבלינים יאבדו מעט מעוצמתם, כך שהסירופ יהיה יעיל יותר אם תכינו אותו כל כמה ימים.
שיטה 4 מתוך 5: סירופ לשיעול חזרת
שלב 1. בחר שורש חזרת טרי במכולת או בשוק
חזרת טרייה הרבה יותר חזקה מהחזרת המוכנה שאפשר לקנות בצנצנת, והיא תהיה יעילה יותר במתכון הזה. חפש שורש שמרגיש מוצק, אבל גם נקי ולא מסולק.
שלב 2. שוטפים בקבוק קטן או צנצנת שימורים
אתה יכול להשתמש בבקבוק או בצנצנת השימורים כדי לערבב את סירופ השיעול, וגם לאחסן אותו במקרר.
שלב 3. מודדים את הדבש ויוצקים אותו לתוך הצנצנת
מוסיפים לצנצנת את כמות הדבש שצוין כך שהוא מוכן לערבב עם החזרת.
שלב 4. מקלפים ומגררים את שורש החזר הטרי
לאחר שטיפת שורש החזרת במים, השתמש בקולפן ירקות כדי להסיר את השכבה החיצונית של השורש, ולאחר מכן משפשף את החזרת הקלופה כפומפייה.
- פומפיה במיקרו -מטוסים המגררת דק מזון יעבוד היטב לחזרת.
- מומלץ לגרר את החזרת הטרייה בחדר מאוורר היטב מכיוון שיש לו אדים חזקים. כאמצעי זהירות, אתה יכול גם ללבוש כפפות בטוחות למזון. הכנת חזרת יכולה לגרום לך לקרוע כמו שאתה חותך בצל.
- אחסן את שורש החזר הלא קלוף בשקית ניילון במקרר שלך.
- למרות שזה עשוי להיות מפתה להוסיף עוד חזרת בתקווה שזה יעזור לנקות את השיעול שלך מהר יותר, מעט הולך בדרך. כמויות גדולות של חזרת עלולות להרגיז את הבטן.
שלב 5. מוסיפים את קורטוב החזרת לדבש שבצנצנת, ומניחים לתערובת לשבת מספר שעות
זה יגדיל את עוצמת הסירופ.
מערבבים את התערובת לפני צריכת הסירופ כדי לוודא שהחזרת משולבת באופן שווה בדבש
שלב 6. נתן כפיות מהסירופ לפי הצורך
קח כמה כפות מהסירופ לפי הצורך כדי להקל על השיעול שלך.
שלב 7. אחסן את הסירופ במקרר
מתכון זה אינו מייצר הרבה סירופ, אך שומרים במקרר מכיוון שהחזרת מאבדת את עוצמתה בטמפרטורת החדר.
ייתכן שיהיה עליך לחמם בעדינות את התערובת במיקרוגל מכיוון שהדבש מתמצק במקרר
שיטה 5 מתוך 5: חמאת דבש, סירופ שיעול חלב ושום
זהו מתכון קורא לא מאומת.
שלב 1. מוסיפים חמאה לסיר ומניחים על הכיריים
שלב 2. הפעילו את הכיריים והמתינו עד שהחמאה תימס
שלב 3. לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים חלב
שלב 4. לאחר שהחלב התחיל לרתוח, מוסיפים את הדבש והשום, ואז מערבבים
שלב 5. לאחר שכל החומרים התערבבו היטב, הניחו לשבת על הכיריים במשך שתיים -שלוש דקות
לאחר מכן, הורידו את הסיר מהתנור והניחו לו לעמוד עוד שתיים -שלוש דקות.
שלב 6. מוציאים את השום החוצה
יוצקים ושותים.
שלב 7. סיים
עם המזל, השיעול יופחת והגרון שלך ירגיש חלק יותר.
טיפים
- צנצנות שימורים עובדות היטב לערבוב ואחסון סירופי השיעול הללו.
- לעתים קרובות יש לאחסן סירופ שיעול תוצרת בית במקרר כדי לשמור על טריותם, ויש גם לנערם או לערבב אותם לפני נטילת מינונים מכיוון שחלק מצמחי המרפא, התבלינים או המרכיבים נוטים להתיישב בתחתית המיכל או הצנצנת.
אזהרות
- אל תוסיף שמנים אתריים לסירופ השיעול הביתי שלך כיוון שהם עלולים לגרום לבעיות כבד בעת בליעה.
- ילדים מתחת לגיל שנה לא צריכים לצרוך דבש בגלל הסיכון להרעלת בוטוליזם של תינוקות.
- שוחח עם רופא הילדים שלך על בטיחות תרופות הבית לפני שתתן אותן לילד.
- אין לתת דבש גולמי לאנשים עם אלרגיה ידועה לדבורים או רגישות לאבקה.
- אם השיעול שלך לא משתפר לאחר מספר שבועות, מלווה בחום, או שאתה משתעל ליחה בצבע ירוק או צהוב, עדיף לפנות לטיפול רפואי.
