נכון להיום, אין דיאטה מוכחת לריפוי או מניעת התפתחות טרשת נפוצה. במקום זאת, מומלץ לאנשים עם טרשת נפוצה לאכול תזונה מאוזנת היטב. עם זאת, מזונות מסוימים יכולים להשפיע על רמת האנרגיה שלך, על תפקוד השלפוחית והמעיים ועל הבריאות הכללית שלך. מומחים טוענים כי אלו שאובחנו כסובלים מטרשת נפוצה צריכים להקפיד על תזונה דלת שומן ועשירה בסיבים, בדומה לאלה המומלצים על ידי איגוד הלב האמריקאי והחברה האמריקנית לסרטן. מזונות מסוימים יכולים להקל או להחמיר בעיות בריאות הקשורות לעתים קרובות למחלה.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: אכילת תזונה מאוזנת לטרשת נפוצה
שלב 1. כלול סיבים בתזונה
עצירות נפוצה בקרב אנשים המאובחנים כחולי טרשת נפוצה וכתוצאה מכך מומלץ סיבים. סיבים קלים יחסית לעיכול גופך ועוזרים לתפקוד תקין של מערכת העיכול. מזונות עתירי סיבים כגון פירות וירקות, דגנים מלאים ועדשים יכולים לעזור להקל על בעיות המעיים. לדוגמה, פטל, תפוחים ואגסים (עם עור) הם מקור מצוין לסיבים. באופן דומה, אפונה מפוצלת, שעועית שחורה, ברוקולי, ארטישוק, שיבולת שועל עשירים בסיבים.
נשים צריכות לצרוך 21 עד 25 גרם סיבים ביום וגברים צריכים לצרוך בין 30 ל -38 גרם ביום
שלב 2. הוסף לתזונה מקורות לויטמין D
עובדה ידועה היא כי ויטמין D מסייע בהתפתחות עצמות חזקות. מחקרים אחרונים מראים כי ויטמין D עשוי להשפיע גם על המערכת החיסונית. אם אובחנת כסובלת מטרשת נפוצה, עליך לוודא שאתה מקבל מספיק ויטמין D בתזונה ולבלות בשמש כל יום. אם אתם אוכלים תזונה מאוזנת היטב אתם צריכים לקבל מספיק ויטמין D, אך אם יש לכם מחסור בוויטמין D יתכן שתצטרכו לקחת תוספי מזון. מזונות עתירי ויטמין D כוללים:
- שמן כבד בקלה
- פטריות פורטבלו
- דגים שמנים, כגון פורל
- ביצי דגים
- דגנים מחוזקים מלאים
- טופו
- מוצרי החלב מכילים גם ויטמין D; חלב חלופי (סויה או שקדים) מועשר בדרך כלל בוויטמין D
שלב 3. אכלו חומצות שומן אומגה 3
אחד התסמינים הבולטים ביותר הקשורים לטרשת נפוצה הוא אובדן אנרגיה ועייפות. אכילת חלבונים רזים, המצויים בדגים, בשרים לבנים ואגוזים יכולה לעזור להילחם בעייפות. דגים מכילים גם חומצות שומן אומגה 3. כמה מחקרים הראו שאנשים שצורכים שומנים בלתי רוויים חווים התקדמות איטית יותר של המחלה. נסה לאכול יותר סלמון, הליבוט, אגוזי מלך, זרעי פשתן וזרעי פשתן, שמנים צמחיים וירקות עלים כמו כרוב, תרד, ברוקולי וכרוב.
- לדוגמה, חומצות שומן אומגה 3 הוכחו כמגינות מפני דלקות כמו גם הפחתת הסימפטומים של אנשים הסובלים ממחלה אוטואימונית, כמו טרשת נפוצה.
- כמה רופאים ממליצים לאנשים עם טרשת נפוצה לאכול שלוש ארוחות מבוססות דגים בשבוע.
שלב 4. שתו 2 ליטר נוזלים ביום
שתיית הרבה מים היא דרך מצוינת להימנע מעצירות, שהיא תופעת לוואי שכיחה של טרשת נפוצה. חשוב להישאר לחות על ידי שתיית הרבה מים, ולהתרחק ממשקאות המכילים קפאין גבוה, כגון קפה וסודה. משקאות המכילים קפאין יכולים למעשה לגרום להתייבשות מה שמגדיל את הסבירות לעצירות. נסה את הטיפים הבאים כדי להגדיל את צריכת המים שלך:
- הוסף טעם למים שלך: אתה יכול לתת למים טעם רב יותר על ידי הוספת פירות טריים, כגון לימון או פטל, וירקות, כגון מלפפון או ג'ינג'ר.
- שתו כוס מים לאחר שהלכתם לשירותים.
- עקוב אחר כמות המים שאתה שותה באמצעות אפליקציה: נסה את האפליקציה החינמית Daily Water Free.
- לדלל משקאות ממותקים עם מים.
- אכלו מזון עתיר מים: נסו אבטיח, מלפפון, קישוא ואשכולית.
שלב 5. שוחח עם הרופא או הדיאטנית על התזונה שלך
אם אובחנת כסובלת מטרשת נפוצה, שוחח עם הרופא או עם דיאטנית רשומה כיצד לאכול תזונה מאוזנת. אין דיאטה שיכולה לרפא טרשת נפוצה, אך רבים מסכימים שתזונה בריאה יכולה לסייע בניהול הסימפטומים ומאפשרת לך להרגיש טוב יותר. הרופא שלך יכול לספק לך הנחיות תזונתיות ולוודא שאתה מקבל את כל החומרים המזינים הדרושים.
שאל את הרופא שלך "אילו מאכלים עלי להוסיף לתזונה שלי?"; "מהן הדרכים שבהן אני יכול לשנות את התזונה הנוכחית שלי כדי לוודא שאני מקבל את כל החומרים המזינים הנדרשים?"; "האם אתה ממליץ על מאכלים ספציפיים שיעזרו להגדיל את רמות האנרגיה שלי?"
שלב 6. אין לדלג על ארוחות
לאנשים הסובלים מטרשת נפוצה יש לעתים קרובות אנרגיה ועייפות נמוכה, שיכולים להחמיר אם לא אוכלים מזון באופן קבוע. חשוב שאנשים עם טרשת נפוצה יאכלו ארוחה מאוזנת לפחות 3 פעמים ביום. דילוג על ארוחה עלול להוביל לאובדן אנרגיה, דבר שיקשה על היצרנות לאורך כל יום העבודה.
- נסה לארוז חטיפים אם אתה יודע שלא יהיה לך זמן לארוחת ישיבה נכונה.
- רכשו חטיפי גרנולה עתירי סיבים או מגוון אגוזים לחטיף לאורך כל היום.
שיטה 2 מתוך 3: הימנעות ממאכלים מסוימים
שלב 1. הימנע ממתיקים מלאכותיים
ממתיקים מלאכותיים הם תוספי מזון הנמצאים לעיתים קרובות במשקאות מוגזים וממתקים אחרים שנקנו בחנות. הם יכולים לגרום לגירוי בשלפוחית השתן שעלולה להגביר את הסימפטומים השליליים הקשורים לטרשת נפוצה. לדוגמה, לאנשים רבים שאובחנו כסובלים מטרשת נפוצה יש בעיה כלשהי של שליטה בשלפוחית השתן או חווים התייבשות. עליך להימנע מממתיקים מלאכותיים כדי לסייע בניהול תסמינים אלה.
במקום זאת, אכלו סוכרים טבעיים המצויים בפירות ודבש
שלב 2. הסר שומנים רוויים מהתזונה
למרות שחלבון רזה ושומנים בלתי רוויים, כגון חומצות שומן אומגה 3, נחשבים מתאימים לאנשים עם טרשת נפוצה, יש להפחית ולהימנע משומנים רוויים. לדוגמה, שמן הקוקוס, חמאה, גבינה, בשר אדום שיש בו שומן ומוצרי חלב עתירי שומן יש להפחית בתזונה.
- זה יתרום לתזונה מאוזנת באופן כללי ויכול להפחית את הסיכוי לחלות במחלות לב וסוכרת מסוג 2.
- לדוגמה, הימנע ממאכלים מטוגנים ומאוכל מהיר.
שלב 3. אין יותר מדי חטיפים ממותקים
עייפות ואובדן אנרגיה הן תופעות לוואי עיקריות של טרשת נפוצה. כתוצאה מכך מומלץ להימנע מחטיפים ממותקים כגון ממתקים, עוגיות וממתקים. למרות שחטיפים ממותקים יכולים לתת פרץ אנרגיה מיידי הם גם יגרמו לקריסת אנרגיה. במקום זאת, בחר חטיפים שישמרו על רמת האנרגיה שלך.
לדוגמה, בחר חטיפים עתירי אנרגיה טבעית כגון דגנים עשירים בסיבים, אגוזים ופירות
שיטה 3 מתוך 3: הכנת מזון עם טרשת נפוצה
שלב 1. השתמש בשירות משלוחי מכולת
קניית מצרכים יכולה לפעמים להיות משימה קשה עבור אדם הסובל מ טרשת נפוצה. לדוגמה, בעיות עייפות וניידות עלולות להפוך את מסע הקניות לעייף ביותר וייתכן שיהיה קשה לשאת מצרכים כבדים הביתה מהחנות. על מנת להקל על תסמינים אלה, נסה להשתמש בשירות משלוחי מכולת. חפש באינטרנט כדי למצוא שירות משלוחים באזור שלך.
שלב 2. אסוף את כל המרכיבים שלך לפני הכנת הארוחה
אם אתה מתקשה להסתובב במטבח, עליך לנסות לצמצם את כמות הזמן שאתה צריך להשקיע על הרגליים בעת הכנת ארוחות. אחת הדרכים לעשות זאת היא לאסוף את כל המרכיבים לפני תחילת הכנת הארוחה. בדרך זו לא תצטרכו לקום ולרדת בזמן הבישול.
- אם יש לך בעיות באיזון, תוכל להתקין מסילות אחיזה בכל המטבח כדי לסייע בהתניידות במהלך הכנת הארוחות וניקוי.
- חותכים ירקות בישיבה ליד שולחן או משטח כדי להפחית עייפות.
שלב 3. השתמש במיקרוגל לבישול
למיקרוגל יכולים להיות כמה יתרונות נוספים לאנשים עם טרשת נפוצה. לדוגמה, כאשר אתה משתמש במיקרוגל במקום בתנור כדי לחמם מזונות אתה יכול להניח אותם בכלים קלים יותר המיועדים למיקרוגל. זה יעזור לאנשים עם בעיות ניידות.
לחלק מהאנשים עם טרשת נפוצה יש רגישות לחום שיכולה להחמיר בזמן הבישול על כיריים חמות. מיקרוגל הוא אלטרנטיבה מצוינת
שלב 4. שתף הכנת ארוחות עם בן משפחה
במידת האפשר, חלקו הכנת ארוחות וניקיון עם בן משפחה. לאנשים עם בעיות ניידות ועייפות, ייתכנו מקרים בהם אינך יכול לבשל לבד. בקשו עזרה ושתפו את מטלות הבית.
- אם אתה גר לבד, וחלוקת מטלות אינה אפשרית, תוכל לבדוק באמצעות שירות מזון כגון ארוחות על גלגלים. אם אתה זכאי, התוכנית תספק ארוחות מוכנות במלואן ומוכנות לאכילה או לחימום.
- ישנן גם מספר אפשרויות למאכלים מוכנים מראש במכולת. הקפד לקרוא תוויות תזונה כדי לוודא שהן אינן מלאות בסוכרים מלאכותיים ושומנים רוויים.
טיפים
- נסה לאכול מספר ארוחות קטנות במהלך היום, אם אתה מוצא שאכילת ארוחות גדולות מעייפות.
- מדיחי כלים ומכשירים אחרים יכולים גם לעזור להפחית את עומס העבודה הכרוך בהכנת ארוחות וניקוי.
