מניעת שלשולים: מזונות שכדאי להימנע מהם, עצות היגיינה לשמירה על בטיחות

תוכן עניינים:

מניעת שלשולים: מזונות שכדאי להימנע מהם, עצות היגיינה לשמירה על בטיחות
מניעת שלשולים: מזונות שכדאי להימנע מהם, עצות היגיינה לשמירה על בטיחות

וִידֵאוֹ: מניעת שלשולים: מזונות שכדאי להימנע מהם, עצות היגיינה לשמירה על בטיחות

וִידֵאוֹ: מניעת שלשולים: מזונות שכדאי להימנע מהם, עצות היגיינה לשמירה על בטיחות
וִידֵאוֹ: Healthy Guide to Controlling Diarrhea: What Foods Should You Be Eating? 2024, מאי
Anonim

שלשול הוא מעבר תדיר של צואה רופפת ומימית - המשולבת לעתים קרובות עם נפיחות בבטן, התכווצויות וגזים (גזים חולפים). התקף שלשול מדי פעם לא גורם בדרך כלל לדאגה, אם כי זה יכול להטריד אם אתה נוסע ואינך יכול לגשת בקלות לשירותים ציבוריים. מצד שני, שלשול שנמשך יותר מכמה ימים הוא בדרך כלל סימן למשהו רציני יותר, ואם לא מטפלים בו, יכול להוביל להתייבשות וחולשה. אם אתה מודאג לגבי התפתחות שלשולים, ישנם מספר דברים שאתה יכול לעשות כדי להפחית את הסיכויים לקבל אותו.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: מניעת שלשולים בתברואה

מניעת שלשול שלב 1
מניעת שלשול שלב 1

שלב 1. שמור על הידיים נקיות

הגורם השכיח ביותר להתקפי שלשול חריפים הוא זיהום ממיקרואורגניזם כלשהו - ויראלי, חיידקי או טפילי. לעתים קרובות זיהומים מועברים לגוף מידיים מזוהמות, ולכן שטיפת ידיים לעתים קרובות וטוב במים נקיים וסבון היא דרך פשוטה למניעת שלשולים.

  • שטפו את הידיים לפני כל ארוחה ואחרי השימוש בשירותים. כדאי גם לשטוף ידיים לאחר החלפת חיתולים, משחק עם חיות מחמד וטיפול בכסף.
  • הקדישו לפחות 20 שניות להקציף את הידיים עם סבון לפני השטיפה, ואל תשכחו לשפשף מתחת לציפורניים.
  • וירוסים הגורמים בדרך כלל לשלשולים (במיוחד אצל ילדים) כוללים וירוס רוטא, נגירוס ואדנו -וירוס.
  • הגורמים החיידקיים השכיחים לשלשול כוללים סלמונלה, קמפילובקטר, שיגלה, E. coli. ו- C. Difficile. פרוטוזואה כגון קריפטוספורידיום, ג'יארדיה ואנטמובה יכולים גם לגרום לשלשולים.
  • אל תגזים עם חומר החיטוי האנטי-בקטריאלי המבוסס על אלכוהול מכיוון שהוא יכול ליצור חיידקים עמידים ביותר הנקראים חרקים על, שעלולים לגרום לזיהומים חמורים יותר.
מניעת שלשול שלב 2
מניעת שלשול שלב 2

שלב 2. שוטפים פירות וירקות טריים

משטחי התוצרת הטרייה (פירות וירקות) מזוהמים בדרך כלל בחיידקים (כגון E. coli) וטפילים - בעיקר מזבל בקרקע וזחלי חרקים, בהתאמה. שטפו את כל התוצרת הטרייה לפני שאתם מכינים אותה ו/או צורכים אותה.

  • נסה לתת לתוצרתך להשרות במים חמים למשך 30 דקות, לשפשף אותה בעזרת מברשת נקייה וקצת סודה לשתיה, ולאחר מכן לשטוף אותה היטב.
  • חומרי חיטוי טבעיים יותר המתאימים לניקיון כוללים חומץ לבן, יוד מדולל, חומצת לימון, מיץ לימון טרי, מים מלוחים וכסף קולואידלי.
  • תוצרת טרייה יכולה לפעמים להעביר זנים מסוימים של א-קולי פתוגניים (מחלתיים) המייצרים רעלים המעוררים שלשולים ברגע שהם נמצאים במעיים שלך. חיידקים אלה (הנקראים enterotoxigenic E. coli או ETEC) הם סיבה שכיחה ל"שלשול המטייל ".
מניעת שלשול שלב 3
מניעת שלשול שלב 3

שלב 3. שתו מים נקיים

מי הברז שבהם אתה גר אינם טעימים במיוחד, אך כמעט כל המקורות העירוניים בארצות הברית מחוטאים בכלור וכימיקלים אחרים, כך שלא סביר להעביר לך זיהום. עם זאת, תברואה של מי שתייה במדינות מתפתחות וטרופיות היא סיפור אחר, לכן הימנעו מצריכת מי ברז, הכנת קוביות קרח בעזרתן או צחצוח שיניים איתן בעת נסיעה למקומות כאלה. במקום זאת, בעת נסיעה לחו ל, השתמש תמיד בבקבוקי מים שנרכשו מחנויות (לא בספקי רחוב).

  • מים עדיין יכולים להידבק במדינות מפותחות. היזהר משימוש במי באר אם אתה גר באזור כפרי. מים יכולים להידבק בצואה של בעלי חיים או אדם או פסולת אחרת המכילה חיידקים.
  • אם אתה מודאג מאיכות מי הברז שלך בבית, קנה מערכת סינון מים אוסמוזה הפוכה מרובת שלבים. מערכות אלה מסוגלות לסנן חומרים חלקיקים וטפילים, כמו גם כימיקלים מזיקים רבים שעלולים להוביל לקלקול קיבה ושלשולים.

חלק 2 מתוך 3: מניעת שלשולים עם שינויים תזונתיים

מניעת שלשול שלב 4
מניעת שלשול שלב 4

שלב 1. מבשלים מזון מתכלה ביסודיות

זיהום חיידקי של מזון (המכונה בדרך כלל הרעלת מזון) הוא גורם שכיח נוסף לשלשולים. המבורגר יכול להיות מסוכן במיוחד מכיוון שחלקים רבים של הפרה (כולל מעיים המכילים חיידקים) משולבים יחד כדי ליצור אותה. מבשלים את ההמבורגר, הסטייק, העופות, פירות הים והביצים ביסודיות ובחום גבוה כדי להרוג כל חיידק שעלול להסתתר בתוכו.

  • בישול עם מיקרוגל אינו דרך יעילה או אמינה להרוג חיידקים - סירים בלחץ, מחבתות, ווקים ומנגלים משופשפים היטב הם אופציות טובות יותר לבישול.
  • יש להן קרש חיתוך נפרד המשמש אך ורק להכנת בשר נא ולא לחטא אותו לעתים קרובות.
  • תמיד שטפו את הידיים לפני ואחרי הכנת כל המזונות, במיוחד מזון גולמי שאתם מתכוונים לבשל.
  • אם אתה נוסע, אכל רק מזון מבושל-הימנע ממזון גולמי של ספקי רחוב, למשל. כמו כן, וודא שמי שמכין את האוכל שלך לובש כפפות או שוטף ידיים לעתים קרובות.
מניעת שלשול שלב 5
מניעת שלשול שלב 5

שלב 2. הימנע ממאכלים שעלולים לעורר שלשולים

למזונות מסוימים יש נטייה ליצור קצת גירוי בבטן / מעיים או התכווצויות, מה שעלול לעורר התקפי שלשול לטווח קצר, במיוחד אצל אלה שיש להם מערכות רגישות של מערכת העיכול או בעלי בעיות עיכול כגון תסמונת המעי הרגיז (IBS). מזונות שכדאי להיזהר מהם כוללים מזון שומני מטוגן, רטבים חריפים עם פלפל קאיין, יותר מדי סיבים בלתי מסיסים (כגון קליפות של פירות או ירקות), מזון עתיר פרוקטוז ומאפים מתוקים.

  • ערבוב של קבוצות מזון שונות יחד במהלך אותה ארוחה יכול גם לגרום לשלשולים אצל אנשים מסוימים. נראה כי ערבוב מזון גורם לבעיות מכיוון שסוגים מסוימים (בשר למשל) זקוקים לזמן עיכול רב יותר מאחרים (כגון פירות), ולכן הקיבה צריכה לשחרר מזון חלקי או לא מתעכל חלקית למעיים כאשר אתה מערבב את אוכל ביחד.
  • אכילת מנות שונות (בשר, פסטה, ירקות, פירות) עם קצת זמן לעיכול יכולה להיות מועילה למניעת הפרעות במערכת העיכול ושלשולים.
  • גלוטן יכול גם לעורר גירוי במעיים ושלשולים, ולכן אנשים רגישים לגלוטן (בפרט צליאק) צריכים להימנע מדגנים כגון חיטה, שעורה ושיפון.
  • המשקאות שיכולים לגרום לשלשול כוללים קפה, משקאות עתירי קפאין ומשקאות מוגזים עם סוכר מלאכותי (אספרטיים או סורביטול).
מניעת שלשול שלב 6
מניעת שלשול שלב 6

שלב 3. הימנע מחלב אם אתה חסר סובלנות ללקטוז

אי סבילות ללקטוז היא חוסר היכולת לייצר מספיק אנזים (לקטאז) הדרוש לעיכול תקין של סוכר החלב (לקטוז). לקטוז בלתי מעוכל מגיע למעי הגס ומספק מזון לחיידקים הידידותיים שם, המייצרים גז כתוצר לוואי. סימפטומים של אי סבילות ללקטוז כוללים גזים, נפיחות, התכווצויות בבטן ושלשולים.

  • הפחת או הימנע מצריכת חלב אם אתה חושד בבעיה של אי סבילות ללקטוז, במיוחד חלב, שמנת, גלידה ומילקשייק.
  • היכולת לייצר אנזים לקטאז יורדת במהירות לאחר הילדות, מה שאומר שיש סיכון מוגבר לחוסר סבילות ללקטוז עם הגיל.
  • אם אתה רוצה להמשיך ליהנות ממוצרי חלב ללא סיכון לשלשול עקב אי סבילות ללקטוז, קנה כמה כמוסות לקטאז מבית המרקחת וקח אחת או שתיים לפני כל ארוחה - הן יעזרו בעיכול הלקטוז.
  • היזהר עם שתיית חלב לא מפוסטר ואכילת גבינות רכות מכיוון שיש סיכוי גבוה יותר להכיל חיידקים לא ידידותיים שיכולים לגרום לשלשול.

חלק 3 מתוך 3: מניעת שלשולים בעזרת תרופות

עצור שלשול חמור שלב 13
עצור שלשול חמור שלב 13

שלב 1. פנה לרופא אם שלשול הוא בעיה נפוצה עבורך

התקף שלשול מדי פעם הוא נורמלי, אך ייתכן שיש בעיה אם אתה חווה שלשולים באופן קבוע. שוחח עם הרופא שלך אם אתה:

  • יש שלשולים יותר מיומיים
  • סובלים מכאבים עזים בבטן או בפי הטבעת
  • מיובשים
  • יש חום של 102 מעלות פרנהייט ומעלה
  • שימו לב לדם או מוגלה בצואה או בצואה שחורה ומזהה למראה
מניעת שלשול שלב 7
מניעת שלשול שלב 7

שלב 2. שאל את הרופא לגבי אנטיביוטיקה

אנטיביוטיקה יכולה גם לעורר ולסייע במניעת שלשולים, תלוי בסיבה. מצד אחד, שימוש מופרז באנטיביוטיקה עלול להרוג את החיידקים ה"ידידותיים "במעי הגס שלך, מה שיוצר חוסר איזון ובעיות עיכול שלרוב גורמות לשלשול. מצד שני, אם יש לך זיהום חיידקי שמשפיע על מערכת העיכול שלך ומעורר שלשולים כרוניים, שימוש קצר טווח באנטיביוטיקה יכול לעזור לך להילחם בזיהום. שימוש באנטיביוטיקה הוא קו דק ללכת בכל הנוגע למניעה או גרימת שלשולים, לכן עקוב אחר הוראות הרופא שלך בזהירות.

  • הרעלת מזון בדרך כלל פותרת את עצמה תוך מספר ימים (לכל היותר שבוע), ולכן בדרך כלל לא רושמים אנטיביוטיקה אלא אם כן יש לאדם מערכת חיסונית מוחלשת.
  • אם השימוש באנטיביוטיקה אחראי עדיין מעורר שלשולים, שקול להשלים תוספי תזונה פרוביוטיים (המכילים זנים של חיידקים בריאים המצויים בדרך כלל במעי הגס שלך) בזמן נטילת התרופה ואף המשך שבוע לאחר מכן.
  • תרופות אחרות המעוררות בדרך כלל שלשול כוללות משלשלים, תרופות ללחץ דם, כימותרפיה, תרופות לירידה במשקל וחומרים נוגדי חומצה (אלו המכילים מגנזיום).
מניעת שלשול שלב 8
מניעת שלשול שלב 8

שלב 3. נסה לקחת תרופות ללא מרשם

תרופות נוגדות שלשול ללא מרשם, כגון לופראמיד (Imodium A-D) וביסמוט תת-סליצילט (פפטו-ביסמול, קאופקטאט), עשויות לסייע בהפחתת השכיחות של שלשול או במניעתן, על אף שאינן מומלצות לתינוקות וילדים. הלופרמיד נלחם בשלשולים על ידי האטת קצב המהירות של מזון ונוזלים במעיים שלך, מה שמאפשר לספוג יותר מים וליצור צואה מוצקה יותר. ביסמוט תת -סליצילאט פועל על ידי ספיגה ישירה של מים ותרכובות רעילות במעי, ומעכב את צמיחתם של חיידקים ווירוסים מסוימים.

  • לביסמוט תת סליצילאט יש כמה תכונות אנטי דלקתיות ואנטיביוטיות בנוסף ליכולת ספיגת המים שלו. עם זאת, אסור להשתמש בו לאנשים אלרגיים לאספירין.
  • תרופות נגד שלשול עלולות להחמיר כמה זיהומים חיידקיים וטפיליים מכיוון שלשלבים הם לפעמים האסטרטגיה של הגוף להיפטר מהמיקרואורגניזמים ומהרעלים שלהם.
מניעת שלשול שלב 9
מניעת שלשול שלב 9

שלב 4. שקול לקחת תרופות צמחיות

תרופות טבעיות המיוצרות ממוצרים מהצומח הן לרוב אלטרנטיבה טובה לתכשירים פרמצבטיים במניעה וטיפול בשלשולים, והן בדרך כלל יוצרות הרבה פחות תופעות לוואי בגוף. לדוגמה, עלי צמחים מסוימים עשירים בטאנינים - תרכובות עוקצות המסייעות לספיגת מים ולהרגעת התכווצויות מעיים - כגון עלי אוכמניות, אוכמניות ופטל.

  • תה צמחים יכול לסייע במניעה או במאבק בשלשולים. עלי תה שחור, כמו ארל גריי, עשירים גם הם בטאנינים, אך תכולת הקפאין עשויה להועיל למניעת שלשולים. תה צמחים אחרים שיכולים לשמש כתרופה בטוחה לשלשול כוללים קמומיל, ג'ינג'ר ושומר.
  • אל תאכל הרבה פירות יער טריים בו זמנית מכיוון שהם עשירים בסוכר פרוקטוז וסיבים ועלולים להחמיר את שלשולך.
  • זכור כי צמחי מרפא מסוימים יכולים לעורר שלשולים, כגון סנה, כורכום ואלוורה.

טיפים

  • גורמים חיידקיים לשלשול (הרעלת מזון) בדרך כלל גורמים לתסמינים רבים יותר מאשר זיהומים ויראליים המשפיעים על מערכת העיכול. הרעלת מזון גורמת לרוב לשלשול מימי נפיץ, הקאות, חום והתכווצויות בטן קשות.
  • הרעלת סלמונלה מתפתחת 12-24 שעות לאחר אכילת מזון מזוהם ונמשכת בין 4-7 ימים.
  • היזהר מאכילת תוצרת טרייה, במיוחד סלטים, במסעדות במדינות מתפתחות או טרופיות. החסה והירקות עשויים להישטף במים מזוהמים או לא להישטף כלל. ככזה, תמיד הזמינו פריטי תפריט מבושלים היטב או מוקפצים.
  • שתו הרבה נוזלים כדי להימנע מהתייבשות אם יש לכם שלשולים ואל תשכחו למלא אלקטרוליטים שאבדו (מלחים מינרליים כגון אשלגן ונתרן).

מוּמלָץ: