מחוון ויטמין C הוא פתרון המשמש לבדיקת רמות ויטמין C בחומר. אתה יכול להכין מחוון ויטמין C עם עמילן תירס ויוד. לאחר שתבצע את האינדיקטור שלך, תוכל לבדוק את רמות ויטמין C במגוון מיצים ומזונות.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: יצירת האינדיקטור שלך
שלב 1. להכין משחה עם עמילן תירס
כדי להתחיל, קחו כף עמילן תירס והכניסו לקערה קטנה. מוסיפים כמות קטנה של מי ברז, בדיוק מספיק כדי לעבד את עמילן התירס לעיסה דקה.
שלב 2. יוצקים מים ומרתיחים
לאחר שהדבק שלך מוכן, מדוד 250 מיליליטר מים עם מבחנה שלך. יוצקים את זה לתוך רסק עמילן התירס. מערבבים היטב את המים ואת רסק עמילן התירס. שמים את זה בסיר ומחממים על הכיריים עד שהוא רותח. מרתיחים 5 דקות.
שלב 3. הוסף 10 טיפות של תמיסת העמילן ל -75 מיליליטר מים
בזמן שהמים שלך רותחים, יש למדוד 75 מיליליטר מים במבחנה. לאחר שהמים שלך רותחים, קח את טפטפת העיניים שלך. השתמש בטפטפת העיניים שלך כדי להוסיף 10 טיפות של תמיסת העמילן ל -75 מיליליטר מים.
שלב 4. הוסיפו טיפות יוד עד שהתמיסה משנה את צבעו
כעת תוכל להוסיף את היוד שלך. נקו את טפטפת העיניים ולאחר מכן מלאו אותה ביוד. הוסף בהדרגה טיפות יוד עד שהתמיסה שלך הופכת לצבע סגול-כחול כהה. מחוון ויטמין C שלך הסתיים כעת.
חלק 2 מתוך 3: שימוש במדד
שלב 1. הכן את המחוון שלך לשימוש
אתה יכול להשתמש במדד שלך על ידי הנחת טיפות של נוזלים שונים לתוכו. אינדיקטורים הופכים לחסרי צבע כאשר הם נחשפים לויטמין C. לכן, אתה צריך רק כמות קטנה של נוזלים עם רמה גבוהה של ויטמין C כדי לגרום לאינדיקטור לאבד את הצבע. אתה צריך נפח נוזלים גדול יותר עם רמה נמוכה של ויטמין C כדי לשנות את צבע המחוון.
אם אתה רוצה לבדוק נוזלים שונים, הכנס מעט מהמחוון למספר מבחנות שונות. אתה תוסיף טיפות של נוזלים שונים לכל מבחנה. אינך צריך הרבה אינדיקטור כדי להתחיל, אך ודא שהכמויות תואמות ממבחנה למבחנה. לדוגמה, אם אתה שם 5 טיפות אינדיקטור במבחנה הראשונה, עליך לשים 5 טיפות בכל המבחנות האחרות
שלב 2. הוסף 10 טיפות מיצים שונים לכל מבחנה
הרכיבו מגוון נוזלים לבדיקה. השתמש בטפטפת העיניים שלך כדי להוסיף 10 טיפות של כל נוזל לכל מבחנה של אינדיקטור. לאחר מכן, ראה עד כמה הצבע השתנה בכל צינור. הקפד לשטוף את טפטפת העיניים שלך בכל פעם שאתה מודד נוזל חדש. אינך רוצה לערבב נוזלים בטעות, מכיוון שזה יגרום לתוצאות לא מדויקות.
שלב 3. מדוד את הדגימות מהבהיר ביותר לכהה ביותר
נוזלים עם ריכוז גבוה של ויטמין C ישנו את המחוון לגוון בהיר ואולי בהיר. לנוזלים עם ריכוז נמוך של ויטמין C, המחוון יהיה כהה יותר, וישמור הרבה מהגוון הכחול-סגול שלו.
כמה מבחנות יכולות להיות דומות מאוד בצבען. אם אתה מתקשה לראות מה בהיר יותר וכהה יותר, החזק את המבחנה על רקע לבן כמו קיר או פיסת נייר
שלב 4. ספרו כמה טיפות נדרשות כדי שהדגימה תשנה את צבעו
אם יש לך רק מבחנה אחת, ישנה דרך נוספת להשוות ולהתנגד לרמות ויטמין C. השתמש בנוזל אחד בכל פעם, רשום כמה טיפות של כל נוזל הדרוש כדי לגרום למחוון לשנות את צבעו. ככל שמספר הטיפות נמוך יותר, כך ריכוז ויטמין C בחומר גבוה יותר.
חלק 3 מתוך 3: הימנעות ממלכודות
שלב 1. התאמן בבטיחות בסיסית בעת השימוש בכיריים
מכיוון שתצטרך להשתמש בכיריים כדי להפוך את האינדיקטור שלך, תרגל בטיחות בסיסית. אם אתה צעיר יותר, בקש ממבוגר לעזור לך לפני שאתה משתמש בכיריים.
- אין להשאיר את ידית הסיר המפנה מקצה הכיריים. אתה עלול להיתקל בטעות בידית ולגרום למים רותחים ליפול עליך.
- אין להשתמש בכלי מתכת כדי לערבב את התמיסה. אלה מתחממים במים חמים ויכולים לשרוף את היד שלך.
- אם אתה משתמש בסיר מתכת, השתמש בכפפות לתנור כדי להסיר אותו מהתנור כדי להימנע משריפת היד שלך.
שלב 2. היזהר בטיפול ביוד
יוד בטוח אך יכול להיות רעיל אם נבלע, ולכן אין לבלוע אותו. אם אתה מטפל ביוד, כדאי ללבוש בגדים ישנים או סינר מכיוון שהוא עלול להכתים בגדים.
שלב 3. שקול לרכוש אינדופנול
אם אינך רוצה להכין מחוון ויטמין C משלך, תוכל לרכוש בקבוק אינדופנול באינטרנט. זהו נוזל, בדומה לפתרון עמילן תירס, הופך חסר צבע בנוכחות ויטמין C. אתה יכול לקנות בקבוק אינדופנול באינטרנט, ולהשתמש בו כפי שהיית משתמש בתמיסת תירס.
