הרעלת סלמונלה נובעת לרוב ממגע עם מים או מזון מזוהם מחיידקי סלמונלה. זה יכול לגרום לחום, שלשולים והתכווצויות בבטן, ולעתים קרובות מכנים אותו הרעלת מזון. התסמינים מופיעים תוך 2 עד 48 שעות ויכולים להימשך עד 7 ימים. בדרך כלל הם חולפים מעצמם, אך סיבוכים יכולים להתרחש במקרים נדירים. הדרך היחידה לדעת בוודאות אם יש לך סלמונלה היא לקבל אבחון מהרופא שלך. החדשות הטובות הן שיש כמה דברים פשוטים שתוכל לעשות כדי להתחיל להרגיש טוב יותר-וכדי למנוע שוב לחלות!
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: אבחון
שלב 1. חפש סימפטומים כמו הקאות, שלשולים וחום
זיהום סלמונלה נגרם בדרך כלל על ידי אכילת ביצים גולמיות או לא מבושלות או ממוצרי בשר שנדבקו בחיידקים. אתה עלול להרגיש סימפטומים בתוך כ -8 שעות, או שזה עשוי להימשך עד יומיים. סלמונלה גורמת לדלקת בקיבה ובמעיים (גסטרואנטריטיס). היזהר מתסמינים נפוצים כגון:
- הקאות מתמשכות ושלשולים
- בחילה
- צְמַרמוֹרֶת
- חום
- כְּאֵב רֹאשׁ
- דם בצואה
- הזעה קרה
שלב 2. פנה לרופא אם יש לך תסמינים חמורים או מערכת חיסונית מוחלשת
אמנם סלמונלה בדרך כלל אינה מסוכנת, אך קיים סיכון גבוה יותר לסיבוכים אם יש לך מצב המשפיע על המערכת החיסונית שלך (כגון HIV/איידס, מחלת תאי מגל או מחלות מעי דלקתיות). גם ילדים וקשישים נוטים יותר לחוות סיבוכים רציניים. אם נראה שהתסמינים אינם חולפים, והאדם שחווה אותם נמצא בקבוצת סיכון גבוהה יותר, מומלץ לפנות לרופא בהקדם האפשרי. יש לפנות גם לטיפול רפואי מיידי אם אתה או האדם שאתה מודאג לגביו חווים את הדברים הבאים:
- התייבשות, המוביל לירידה בתפוקת השתן, ירידה בייצור הדמעות, יובש בפה ובעיניים שקועות. אם אתה מאבד יותר נוזלים (באמצעות הקאות או שלשולים) ממה שאתה לוקח, פנה לרופא.
- סימנים למצב נדיר ומתקדם המכונה בקטרמיה, שבה הסלמונלה נכנסת לזרם הדם ומדביקה את רקמות הגוף במוח, בחוט השדרה, בלב או במוח העצם. חום גבוה פתאומי, צמרמורות, דופק מהיר והופעת מחלה קשה הם סימנים לכך שזה עלול להתרחש. רוב הסלמונלה יכולה להיתפס מוקדם לפני שזה קורה.
שלב 3. נבדק לגבי זיהום סלמונלה
הרופא יעריך את הסימפטומים שלך, וברוב המקרים ימליץ לקבל הרבה נוזלים ולנוח עד שהתסמינים חולפים, מכיוון שהם בדרך כלל חולפים מעצמם. אם הרופא קובע שיש צורך בבדיקה, בדיקת צואה תיבדק כדי לקבוע אם היא מכילה סלמונלה.
- הרופא עשוי גם להחליט לבדוק דגימת דם כדי לקבוע אם התרחשה בקטרמיה.
- הרופא עשוי לרשום אנטיביוטיקה אם זיהום הסלמונלה התפשט מעבר למערכת העיכול.
- אם ההתייבשות הופכת חמורה מספיק, ייתכן שיהיה צורך לאשפז את החולה בבית החולים על מנת לקחת נוזלים תוך ורידי (באמצעות IV).
שיטה 2 מתוך 3: טיפול
שלב 1. שתו הרבה נוזלים, במיוחד מים
איבוד נוזלים עקב הקאות ושלשולים יוצר את הסיכון להתייבשות. חשוב להחליף נוזלים ואלקטרוליטים שאבדו במי שתייה, תה צמחים, מיץ ומרק. גם אם לא מרגיש טוב לשתות, זו הדרך הטובה ביותר לשמור על אנרגית גופך ולהתגבר על הגרוע ביותר מהתסמינים.
- נסה לאכול ארטיק, שבבי קרח או סורבה כדרך להכניס מים וסוכר למערכת שלך.
- שתו הרבה מים, במיוחד לאחר התקפי הקאה חמורים או שלשולים.
- ילדים יכולים לשתות פתרון התייבשות כמו Pedialyte או סודה שטוחה לשיקום נוזלים ואלקטרוליטים.
שלב 2. היצמד למאכלים תפלים תוך התאוששות מזיהום סלמונלה
אכילת מזונות קשים לעיכול יכולה להחמיר עוד יותר את מערכת העיכול הרגישה כבר. בזמן ההחלמה, אכלו מזון עדין כמו בננות, אורז, רסק תפוחים וטוסט.
- התרחק ממזונות שעלולים להחמיר את הסימפטומים שלך ולגרום לך להרגיש גרוע יותר, כמו מוצרי חלב או מזון מהיר ושומני.
- הימנע ממאכלים שעלולים להדביק אותך או לגרום לך לחלות יותר, כמו סלטים או סושי. המתן לפחות מספר ימים לאחר שהתאוששת כדי שמערכת החיסון שלך תוכל לחזור.
שלב 3. השתמש בכרית חימום או בדחיסה חמה כדי להרגיע התכווצויות
לפעמים החום יכול להביא להקלה על כאבי בטן. תפוס כרית חימום או שמיכה חשמלית והנח אותה על הבטן כדי לסייע בהקלה על כל התכווצויות. גם בקבוק מים חמים או אמבט חם יעשו את העבודה.
אתה יכול גם להכין כרית חימום משלך על ידי מילוי גרב באורז לא מבושל וחימום במיקרוגל למשך 1-2 דקות
שלב 4. לנוח ולתת לגוף שלך זמן להחלים
הגזמה עשויה להגדיל את זמן ההחלמה שלך. הגוף שלך ילחם באופן טבעי נגד הסלמונלה והוא יתאושש מהר יותר אם לא תפעיל עליו לחץ מיותר. תירגע ונסה לנוח הרבה ולישון, כך שתוכל להתאושש מהר יותר.
סלמונלה נדירה מדבקת מאדם לאדם. עם זאת, עדיין עדיף לקחת חופש מהעבודה או מהלימודים למספר ימים למענך, במיוחד אם אתה עדיין מקיא או סובל משלשולים
שיטה 3 מתוך 3: מניעה
שלב 1. מבשלים היטב מוצרים מן החי
אין לאכול או לשתות מזונות המכילים מוצרים מן החי. זוהי הדרך הנפוצה ביותר בה אנשים נדבקים בסלמונלה. אל תהססו לשלוח בשר, עופות וביצים לא מבושלים בחזרה למטבח כשאתם אוכלים בחוץ.
- סלמונלה נמצאת לרוב במוצרים מן החי, אך גם ירקות עלולים להידבק. הקפד לשטוף את כל הירקות לפני בישולם.
- שטפו את ידיכם ואת משטחי העבודה לאחר שהם באים במגע עם עופות גולמיים, בשר או ביצים.
שלב 2. שטפו את ידיכם לאחר טיפול בבעלי חיים וצואה שלהם
זוהי דרך נפוצה נוספת למריחת סלמונלה. זוחלים וציפורים בריאים יכולים לשאת סלמונלה על גופם, והיא קיימת גם בצואה של חתולים וכלבים. בכל פעם שאתה מטפל בחיה או בצואה שלה, הקפד לשטוף את ידיך במי סבון.
שלב 3. אל תאפשר לילדים מתחת לגיל 5 לטפל בזוחלים וציפורים צעירות
כמה בעלי חיים, כגון אפרוחים, לטאות וצבים, יכולים לשאת סלמונלה על גופם. ילד שמחבק את אחת מבעלי החיים האלה עלול לבוא במגע עם סלמונלה. מכיוון שהזיהום קשה יותר למערכת החיסון של ילד צעיר יותר מאשר למבוגר, עדיף לאסור על ילדים מתחת לגיל 5 להתקרב לבעלי חיים שעלולים לזהם אותם.
- הנחו ילדים גדולים יותר לשטוף את ידיהם בזהירות במים וסבון לאחר טיפול בכל בעל חיים, והסבירו כי לא בטוח לנשק את החיה או להכניס את ידיהם לפה לאחר נגיעה בה.
- מבוגרים או ילדים גדולים יותר עם מערכת חיסונית מוחלשת צריכים להימנע גם מלגעת בבעלי חיים אלה ודברים איתם היו במגע.
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- במידת האפשר, לבש כפפות בעת טיפול בזוחלים או ביצורים אמפיביים או בחפצים מבית הגידול שלהם. בהחלט לשטוף את הידיים היטב במים וסבון אם אינך יכול להשתמש בכפפות.
- הימנע מהסיכון של הרעלת סלמונלה על ידי אי אכילת בשר, עוף או ביצים לא מבושלים או מבושלים חלקית, ושטיפת ידיים ביסודיות לאחר טיפול בבשר נא.
- שטפו את הידיים לעיתים קרובות, במיוחד לפני האכילה או הכנת האוכל, לפני ואחרי נגיעה בבשר נא או בבעלי חיים חיים, ולאחר שהלכתם לשירותים.
אזהרות
- ברגע שנדבקת בסלמונלה, אתה הופך לנשא. למרות שסלמונלה נדירה מדבקת בין אנשים, אתה עדיין יכול להפיץ אותה לאחרים אם אינך מקפיד על היגיינה טובה, כגון שטיפת ידיים לאחר השימוש בשירותים או ניקוי יסודי לאחר הקאות.
- אין לאחסן פירות וירקות טריים לצד בשר נא, מכיוון שהמיץ מהבשר עלול לזהם את הפירות או הירקות ולהגדיל את הסיכון להעברת חיידקי סלמונלה.
- היזהר מזיהום צולב מכלים המשמשים לטיפול בבשר ועוף נא ואזור העבודה שלך במזון. השתמש בכלים, צלחות ולוחות חיתוך נפרדים כאשר אתה מבשל ומטפל בבשר נא יחד עם מזון אחר.
