ג'ינג'ר ידוע בטעמו החריף וביכולתו לסייע בבעיות קלות במערכת העיכול. עם זאת, ג'ינג'ר הוכיח גם הבטחה כסוכן אנטי דלקתי יעיל. אם אתה שוקל להוסיף עוד ג'ינג'ר לתזונה או לתוסף התוסף שלך כדי לשפר את בריאותך, ישנן מספר דרכים לעשות זאת.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: הוספת ג'ינג'ר נוסף לתזונה
שלב 1. שתו תה ג'ינג'ר
אחת הדרכים הקלות ביותר להכניס יותר ג'ינג'ר לתזונה היא להתחיל לשתות תה ג'ינג'ר. אתה יכול להכין תה ג'ינג'ר באמצעות מותג מסחרי של תה ג'ינג'ר או על ידי טחינת שורש ג'ינג'ר טרי במים חמים.
- להכנת תה ג'ינג'ר מניחים ככפית זנגביל טחון בספל. לאחר מכן, יוצקים מים רותחים על הג'ינג'ר. הניחו לתה לספוג כ -10 עד 15 דקות, ולאחר מכן מסננים את התה דרך מסננת.
- אתה יכול לשתות עד שלוש עד ארבע כוסות תה ג'ינג'ר ביום.
שלב 2. מתבלים את האוכל בג'ינג'ר
הוספת ג'ינג'ר למזון יכולה לתת לך כמה מהיתרונות הפוטנציאליים של הצמח ללא הסיכונים של נטילת תוסף מרוכז. כמה דרכים קלות להוסיף ג'ינג'ר לארוחות כוללות:
- במתכוני ארוחת ערב. נסה להוסיף 1-2 כפיות ג'ינג'ר טחון למתכון מוקפץ, מרק או קארי.
- במאפים. כלול כחצי כפית ג'ינג'ר מיובש בקבוצת המאפינס או העוגיות הבאות שלך.
- כקישוט. אם אתה אוהב את הטעם של ג'ינג'ר גולמי, אתה יכול לנסות להוסיף בערך חצי כפית ג'ינג'ר טרי טחון לסלט או לקערת מרק.
שלב 3. מכינים מעט ג'ינג'ר מסוכר
אם אתה באמת אוהב את טעם הג'ינג'ר, אבל מעדיף אותו בצד המתוק, אז הכנת ג'ינג'ר מסוכר בעצמך היא אופציה מצוינת. התהליך אינו קשה, אך הוא דורש זמן רב.
- קולפים ופורסים 1 כוס שורש ג'ינג'ר טרי. אתה יכול לפרוס את הג'ינג'ר כרצונך. רק זכור כי ייקח יותר זמן לחתיכות גדולות יותר לייבוש.
- מערבבים 1 ½ כוסות מים וחצי כוס סוכר בסיר קטן ומביאים את התערובת לרתיחה.
- לאחר מכן, מוסיפים את הג'ינג'ר לסיר, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים במשך 20 דקות.
- לאחר 20 דקות, השתמשו בכף מחוררת כדי להניח את הג'ינג'ר על רשת. יהיה עליך לתת לג'ינג'ר להתייבש על המדף למשך הלילה.
- אחסן את הג'ינג'ר בכלי אטום במזווה שלך עד שלושה חודשים.
שלב 4. קח תוספי ג'ינג'ר
ג'ינג'ר זמין גם כתוסף כמוסה שניתן לקחת כדי לסייע בתסמינים ומצבים שונים. כמה שימושים נפוצים בתוספי ג'ינג'ר כוללים:
- בעיות בבטן. אם אתה מתמודד עם בחילות, גזים או סוגים אחרים של בעיות עיכול, אכילת 1 גרם ג'ינג'ר בכל יום עשויה לעזור לך להרגיש טוב יותר. אתה יכול לחלק כמות זו למינונים מרובים הנלקחים לאורך כל היום, כגון שתי מנות של 500 מ"ג או ארבע מנות של 250 מ"ג.
- בחילות הריון. אם אתה מתמודד עם בחילות מהריון, אתה עשוי לקבל הקלה מסוימת על ידי נטילת 650 מ"ג עד 1 גרם ג'ינג'ר מדי יום.
- כאבי פרקים. אם יש לך כאבים הנגרמים על ידי דלקת פרקים, נטילת ג'ינג'ר 250 מ"ג ארבע פעמים ביום עשויה לעזור.
שיטה 2 מתוך 3: נקיטת אמצעי זהירות עם ג'ינג'ר
שלב 1. דבר עם הרופא שלך תחילה
כמו כל תוסף צמחי מרפא, כדאי לדבר עם הרופא שלך לפני שאתה מחליט לכלול אותו. ספר לרופא על היתרונות שאתה מקווה להשיג באמצעות ג'ינג'ר ובאילו תנאים (אם בכלל) אתה מקווה לטפל. הרופא שלך יכול לעזור לך להחליט אם ג'ינג'ר היא האפשרות הטובה ביותר או שמא יש צורך בתרופה חזקה יותר. אין ליטול ג'ינג'ר ללא אישור הרופא אם אתה:
- בהריון או מניקה
- יש אבנים בכיס המרה
- יש הפרעת דימום
- בעלי מצב לב
- יש סוכרת
שלב 2. הגבל את צריכת הג'ינג'ר הכוללת שלך
צריכת הג'ינג'ר היומית הכוללת שלך לא תעלה על 4 גרם ליום. מגבלה זו כוללת את כמות הג'ינג'ר שאתם צורכים בתה, מזון ותוספי מזון יחד.
עקוב אחר כמות הג'ינג'ר שאתה צורך מדי יום כדי לוודא שלא תחרוג ממגבלת 4 גרם ליום
שלב 3. הימנע מזנגביל אם הוא מתקשר עם התרופות שלך
תרופות מסוימות יכולות לקיים אינטראקציה עם ג'ינג'ר, לכן שאל תחילה את הרופא אם אתה לוקח משהו או שאתה מטופל בגלל מצב רפואי. כמה תרופות שעשויות לקיים אינטראקציה עם ג'ינג'ר כוללות:
- מדללי דם, כגון וורפרין ואספירין
- תרופות לסוכרת, בשל הסיכון שג'ינג'ר יוריד את רמת הסוכר בדם
שלב 4. הפסק לקחת ג'ינג'ר אם אתה מבחין בתופעות לוואי
חלק מהאנשים חווים תופעות לוואי שליליות משימוש בג'ינג'ר. ייתכן שתוכל להפחית תופעות לוואי אלו על ידי נטילת ג'ינג'ר עם הארוחות. תופעות הלוואי של ג'ינג'ר הן לרוב קלות, אך הן עשויות לכלול:
- צַרֶבֶת
- שִׁלשׁוּל
- גירוי בפה
- גיהוק
שיטה 3 מתוך 3: בחירת ג'ינג'ר
שלב 1. קנה ג'ינג'ר טרי לתה ולאוכל
ג'ינג'ר טרי הוא הצורה החזקה ביותר וקל למצוא אותו בחנויות המכולת. חפש פיסת שורש ג'ינג'ר בעל עור חלק וריח ג'ינג'רי. השורש צריך להרגיש מוצק, לא רך או תקוע.
- אתה יכול לאחסן חתיכת זנגביל לא מקולפת במקרר עד ארבעה שבועות. פשוט שמור אותו עטוף במגבות נייר או הניח אותו בשקית נייר חומה.
- אחסן חתיכות זנגביל קלופות בשקית ניילון או במיכל במקרר. ג'ינג'ר מקולף ישמור כמה ימים במקרר.
שלב 2. שמור מעט ג'ינג'ר מיובש בהישג יד
אבקת ג'ינג'ר מיובשת היא גם דרך טובה לכלול יותר ג'ינג'ר בתזונה. ניתן להוסיף את האבקה למאפינס, עוגיות, עוגות ומנות אחרות. במידת האפשר, בחר ג'ינג'ר אבקתי שהוא אורגני.
ג'ינג'ר אבקתי יישמר במזווה או במדף התבלינים עד שיגיע לתאריך התפוגה שלו. בדוק את האריזה כדי לקבוע מתי עליך להחליף את הג'ינג'ר האבקתי שלך
שלב 3. רכישת תוספי ג'ינג'ר
בעת בחירת תוסף צמחים, חשוב להיזהר. התוספים אינם מוסדרים על ידי ה- FDA, כך שהיצרנים עשויים לכלול טענות מטעות על מוצריהם או אפילו לייצג באופן שגוי את תכולת הבקבוק. דרך טובה להגדיל את הסיכוי שאתה מקבל מוצר איכותי היא להתקשר ליצרן ולשאול כמה שאלות, כגון:
- איך אדע שהמוצר הזה בטוח? מהי מערכת בקרת האיכות שלך?
- איזה מחקר עשית כדי לקבוע אם המוצר יעיל?
- האם מישהו מהצרכנים שלך חווה תופעות לוואי לאחר השימוש במוצר זה? אם כן, מה הם היו?
