לכורכום עשויות להיות יתרונות בריאותיים, כגון הפחתת דלקות וכאבים בנוסף לחיזוק חילוף החומרים וחסינות. אתה יכול להוסיף כורכום לקפה, למי לימון, חלב, שייקים ומיץ. אתה יכול גם להכין תה או טוניקים מענגים כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים של הכורכום. זכור כי זיווג כורכום עם פלפל ומזונות מלאים בשומנים בריאים יעזור לגופך לספוג אותו.
רכיבים
תה כורכום
- 1.5 כוסות (360 מ"ל) מים
- 1 כפית (5 גרם) של כורכום
- 1 כפית (5 גרם) קינמון
- 1 כפית (5 גרם) ג'ינג'ר טרי
- קורט ציפורן
- קורט אגוז מוסקט
- קורט פלפל שחור
- דבש
- חלב
- מניב מנה אחת
כורכום טוניק
- 2 כוסות (480 מ"ל) מי קוקוס
- כפתור 2 אינץ '(5.1 ס"מ) של כורכום טרי
- פיסת שורש ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ '(2.54 ס"מ)
- רבע לימון
- ¼ כפית (1.25 גרם) מלח ים
- 1 עד 2 כפות (14.8 עד 29.6 מ"ל) דבש
- קורטוב של פלפל שחור גרוס טרי
- מניב שתי מנות
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: הוספת כורכום למשקאות
שלב 1. לבשל כורכום לתוך הקפה שלך
הוסיפו 1/2 כפית (2.5 גרם) של כורכום לאבקת הקפה לפני הקפה. אתה יכול גם להוסיף 1/2 כפית (2.5 גרם) קינמון לשטח כדי לשפר את הטעם ואת היתרונות הבריאותיים, אם תרצה בכך. לאחר מכן, פשוט לבשל את הקפה כרגיל וליהנות.
שלב 2. מוסיפים כורכום למי לימון חמימים
סוחטים את המיץ מחצי לימון לספל. מוסיפים ¼ עד ½ כפית (1.25 עד 2.50 גרם) של כורכום אבקתי לספל, ואז ממלאים אותו במים חמים. להמתיק את המשקה עם דבש, אם תרצה. מערבבים היטב את התערובת, ונהנים.
שלב 3. מכינים כוס חלב כורכום חם
חלב כורכום, המכונה גם חלב זהוב, מוגש כטוניק בריאותי בהודו. הכינו בעצמכם על ידי חימום כוס (237 מ"ל) חלב מלא וחצי כוס (118 מ"ל) מים בסיר על אש נמוכה. מערבבים פנימה חצי כפית (2.5 גרם) אבקת כורכום ומרתיחים את התערובת במשך 10 דקות. מכבים את האש ומערבבים בזרם פלפל שחור גרוס טרי.
שלב 4. מערבבים כורכום לשייק
הוסף קורט כורכום טחון לכל שייק לקבלת חיזוק תזונתי. או לערבב 2 כוסות (275 גרם) גזר, 1 בננה בשלה גדולה, 1 כוס (140 גרם) אננס, 1/2 כוס (120 מ"ל) מיץ גזר, 1 1/2 כוסות (360 מ"ל) מים, 1 כוס (240 מ"ל) חלב שקדים, 1 כף (14.8 גרם) מיץ לימון, 1/2 כף (7.4 גרם) ג'ינג'ר טרי, ו 1/4 כפית (1.25 גרם) כורכום לאבקת שייק מרענן ובריא.
שלב 5. מערבבים כורכום למיץ פירות מתוק
הטעם של הכורכום מתווסף בצורה הטובה ביותר למיצים מתוקים, כמו מנגו או אננס. פשוט מערבבים חצי כפית (2.5 גרם) של כורכום לתוך המיץ או תערובת המיצים האהובים עליכם, כמו תפוח, גזר או מיץ ענבים לבן.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת תה כורכום
שלב 1. שלב את המרכיבים בסיר
שים 1.5 כוסות (360 מ ל) מים, 1 כפית (5 גרם) כורכום, 1 כפית (5 גרם) קינמון, 1 כפית (5 גרם) ג'ינג'ר טרי, וקמצוץ כל אחת מציפורן, אגוז מוסקט ופלפל שחור. בסיר בינוני.
הפלפל יעזור לגוף לספוג את הכורכום ביתר קלות. אתה לא צריך להוסיף הרבה, עם זאת-צביטה קטנה זה בסדר
שלב 2. מבשלים את התערובת במשך 10 דקות, תוך ערבוב תכוף
הפעל את המבער לחום בינוני-נמוך. אל תתנו לתערובת להגיע לרתיחה מתגלגלת; אתה פשוט רוצה שזה יתחמם, מה שיעזור לעשבי התיבול להיסחף למים.
שלב 3. מסננים את התערובת
כבה את המבער. מסננים את התערובת דרך מסננת דקה לתוך ספל כדי להבטיח שנשאר רק נוזל. מחק כל חלקים גדולים שנותרו במסננת.
שלב 4. מוסיפים דבש וחלב לפי הטעם
נתז של חלב שקדים וזילוף דבש הם התוספות המושלמות לתה זה. אם תרצה, תוכל להוסיף סוכר, חלב קוקוס או מעט מיץ לימון.
שיטה 3 מתוך 3: יצירת כורכום טוניק
שלב 1. מערבבים כורכום, ג'ינג'ר ומי קוקוס
שמים 2 כוסות (480 מ"ל) מי קוקוס, כפתור כ -5.1 ס"מ של כורכום טרי, ופיסת שורש ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ 'בבלנדר. מערבבים את החומרים עד שהכורכום והג'ינג'ר נגרסים היטב ומשולבים במי הקוקוס.
שלב 2. מסננים את הנוזל
השתמש במסננת רשת דקה כדי לסנן את הנוזל לצנצנת או לכוס. זרוק כל אחד מהכורכום או הג'ינג'ר המגורד שנלכד במסננת.
שלב 3. מוסיפים מיץ לימון, מלח, פלפל ודבש לפי הטעם
סוחטים רבע לימון מעל הצנצנת או הכוס. מוסיפים למיכל 1/4 כפית (1.25 גרם) מלח ים, קורטוב של פלפל שחור גרוס טרי ו -1 עד 2 כפות (14.8 עד 29.6 מ ל) דבש. מערבבים היטב את החומרים עד שהם מתאחדים היטב.
טיפים
- אתה יכול להחליף 1 כפית (5 גרם) של אבקת כורכום לחתיכת 1 אינץ '(2.54 ס"מ) של כורכום טרי מגורר.
- לא משנה איך תבחרו לקחת כורכום, כללו תמיד קורט פלפל שחור איתו. זה יעזור לגופך לספוג אותו טוב יותר, במיוחד את התרכובת כורכומין, אשר מפחיתה דלקת בגופך.
