תסמונת האלרגיה הפה, או OAS, היא סוג של תגובה אלרגית למגע המתרחשת כאשר הפה והגרון של אנשים מסוימים יוצרים קשר עם פירות או ירקות גולמיים או לא מבושלים בכל עת של השנה. אנשים אלרגיים לאבקה עשויים להגיב על אכילת מזונות גולמיים מסוימים מכיוון שחלבונים במזונות אלה יכולים להיות דומים או זהים לחלבונים המצויים בפירות וירקות מסוימים. סימפטומים של OAS, המופיעים בדרך כלל מיד לאחר אכילת פירות וירקות גולמיים, כוללים גירוד ו/או נפיחות בפה, בפנים, בשפתיים, בלשון ובגרון. OAS היא בדרך כלל אלרגיה קלה למזון, אך במקרים נדירים גורמת לנפיחות קשה בגרון המובילה לקשיי בליעה או נשימה. הסימפטומים בדרך כלל חולפים ברגע שאתה מפסיק לאכול את האוכל ואינו דורש טיפול בדרך כלל. אתה יכול למנוע OAS על ידי ביטול מזונות מעוררים מהתזונה שלך ותוכל להקל על הסימפטומים בעזרת עזרה רפואית.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: חיסול מזונות OAS-Trigger
שלב 1. פנה לרופא שלך
אם אתה חושד שיש לך תסמונת אלרגיה דרך הפה, חשוב לפנות לרופא שלך. אנשי מקצוע רפואיים יכולים לעזור בזיהוי האלרגיה הפה הספציפית שלך ולהציע הצעות לגבי סוגי פירות וירקות גולמיים לסלק. הרופא שלך עשוי אפילו להציע לפנות לאלרגולוג או לאימונולוג כדי לאתר אלרגיות ספציפיות דרך הפה.
- תן לרופא שלך לדעת אילו מאכלים גורמים לתגובה כאשר אתה אוכל אותם. זה יכול להיות דברים כמו תפוחים, קיווי, פלפלים או שקדים.
- וודא שהרופא יודע אילו סוגי סימפטומים אתה חווה, במיוחד אם הם חמורים. הרופא שלך עשוי להציע נטילת אנטי היסטמינים או נשיאת זריקת אפינפרין כדי להקל על הסימפטומים, בהתאם לחומרתם.
שלב 2. זיהוי מזון צולב-תגובתי
תסמיני OAS מתרחשים בגלל הפה שלך מגיב לחומר מסוים במזונות וירקות גולמיים. בחלק מהאבקה שאולי אתה אלרגי יש לה גם מזונות תגובתיים. לדעת אילו פירות וירקות גולמיים עשויים להדליק OAS יכולה לעזור לך להימנע מהם ולמנוע תגובה. להלן רשימה של אבקה ופירות וירקות צולבים שלהם:
- גרגריה: בננות, מלון, קישוא, מלפפון, שן הארי, קמומיל
- ליבנה: תפוחים, אגסים, אפרסקים, משמשים, דובדבנים, שזיפים, נקטרינות, שזיפים מיובשים, קיווי, גזר, סלרי, תפוחי אדמה, פלפלים, שומר, פטרוזיליה, כוסברה, פטרוזינים, אגוזי לוז, שקדים, אגוזי מלך
- דשא: אפרסקים, סלרי, מלונים, עגבניות, תפוזים
- מוגלורט: סלרי, תפוח, קיווי, בוטנים, שומר, גזר, פטרוזיליה, כוסברה, חמניות, פלפלים
- אדר: סלרי, אגסים, תפוחים, שקדים, דובדבנים, אגוזי לוז, אפרסקים, פטרוזיליה
- לטקס: בננות, אבוקדו, קיווי, ערמון, פפאיה
שלב 3. קרא את תוויות המוצר
במקרים מסוימים, פירות וירקות המצטלבים בארוזים עלולים לגרום גם לתסמיני OAS. קריאת התוויות על מזון ארוז עבור חומרים מגיבים צולבים, כגון חמניות או סלרי, יכולה למנוע התקף של OAS.
שלב 4. הגבל את החשיפה למאכלים המגיבים צולבים במטבח שלך
הימנעות ממאכלים צולבים היא הדרך הטובה ביותר לטפל ב- OAS שלך. היפטרות או הגבלה של חשיפה למזונות פוטנציאליים להגיב יכולים להמעיט את הסיכון לתגובה אלרגית.
- הימנע משימוש בפירות וירקות גולמיים המגיבים צולבים. שקול לא להחזיק אותם במטבח שלך כדי למזער את הסיכון לאכול אותם.
- אחסן מאכלים צולבים בתגובה במקום שאתה לא נחשף אליהם.
- חלופות מניות לפירות וירקות גולמיים הגורמים לתסמיני OAS. לדוגמה, אם יש לך אלרגיה לדשא ואוהב אפרסקים, שקול במקום שזיפים או תפוחים.
שלב 5. מקלפים את העור ממזונות צולבים
החלבון הגורם לתסמיני OAS מתרכז לרוב בעור הפירות או הירקות. קילוף העור עשוי לעזור להפחית או למנוע תסמיני OAS.
שלב 6. מבשלים פירות וירקות צולבים
טמפרטורות גבוהות מפרקות את החלבונים שיכולים לגרום ל- OAS. נסה לבשל את הפירות והירקות המגיבים על מנת להפחית או למנוע תסמיני OAS.
מניחים את המזון החוצה-תגובתי בתנור או במיקרוגל. שניהם יפרקו את החלבונים הגורמים ל- OAS. נסה לאכול אותם לאחר הבישול כדי לראות אם עדיין יש לך תסמיני OAS
שלב 7. הסר או בלע את החומר המגיב החוצה
ברוב המקרים תסמיני ה- OAS שלך יחלפו לאחר שתבלע את הפרי או הירק החוצה תגובתי. אתה יכול גם להסיר אותו מהפה. שתי השיטות יכולות למזער ולהקל על תסמיני ה- OAS שלך.
- הימנע מבליעת כל מגיב צולב אם אתה נתקל בבעיות נשימה, הידוק הגרון, בחילות, סחרחורת, דופק מהיר או התעלפות. אלה סימנים לתגובה אלרגית חמורה הנקראת אנפילקסיס. הסר את המגיב הצלב ופנה לטיפול רפואי מיידי אם אתה נתקל באחד מהתסמינים הללו.
- כמו כן, הימנע מבליעת מזון בין-מגיבים אם יש לך היסטוריה של דלקת ושט אאוזינופילית (EoE), כך שתוכל למזער את חשיפת המזון הבעייתי לוושט שלך.
שלב 8. נווט בביקורי מסעדות
לאחר OAS יכול להקשות על אכילה בחוץ. במקומות רבים מכינים מנות עם פירות וירקות גולמיים או על משטחים החשופים לאלרגנים. התקשר מראש ושאל שאלות על התפריט וההכנה כדי למזער את הסיכון להתקף OAS.
- שאל את המנהל, השרת או הטבח כדי להתאים את ה- OAS שלך במידת האפשר. הסברת הטריגרים שלך יכולה לעזור.
- עשו בחירה שנייה ובטוחה אם אינכם יכולים להשיג את הראשונה ללא חומרים מגיבים צולבים.
חלק 2 מתוך 2: שימוש בטיפולים רפואיים
שלב 1. זיהוי תסמיני OAS
למרות שלרוב מוגבל לאזור הפנים, OAS יכול לבוא עם שלל תסמינים. זיהוי סימפטומים עשוי לעזור לך לזהות תגובה מהירה יותר ולטפל בה. סימפטומים של OAS עשויים לכלול:
- מגרד בפה
- גרון מגרד
- נפיחות באוזניים, בשפתיים, בלשון ובגרון
- אוזניים מגרדות
- גירוי בחניכיים, בעיניים או באף
שלב 2. קח אנטי היסטמין
במקרים מסוימים, הסרה או בליעה של מזון לא תקל על תסמיני ה- OAS שלך. אם זה קורה, קח אנטיהיסטמין ללא מרשם. זה יכול לחסום את התגובה הנגרמת על ידי האלרגן ולהקל על הסימפטומים שלך. אנטי-היסטמינים ללא מרשם שאתה יכול לנסות כוללים:
- לורטאדין (קלריטין, אלאוורט)
- צטיריזין (אלרגיה בזירטק)
- פקסופנאדין (אלרגיה לאלגרה)
- Levocetirizine (Xyzal), תרופה חדשה יחסית.
שלב 3. פנה לטיפול רפואי
אם OAS שלך לא הוקל באמצעים ביתיים או מחמיר, קבע פגישה עם הרופא שלך. בחינה יכולה לזהות אלרגנים ספציפיים ופירות וירקות מגיבים. הרופא שלך יכול גם לסייע בגיבוש תוכנית להקלה על תסמיני ה- OAS.
- הודע לרופא על כל התסמינים הספציפיים שאתה חווה ועל הדרכים שניסית להקל עליהם. עליך גם לספר לרופא אם תסמיני OAS שלך נגרמים על ידי אגוזים או פירות וירקות מבושלים.
- שאל את הרופא אם יש תרופות או אמצעים שעשויים לעזור לך. הקפד לקחת כל תרופה שהיא מציעה או רושמת.
- פנה לטיפול חירום אם אתה מפתח סימנים או תסמינים של תגובה חמורה של OAS כולל התכווצות דרכי הנשימה המקשה על הנשימה, הלם עם ירידה חמורה בלחץ הדם, דופק מהיר, סחרחורת או סחרחורת.
שלב 4. שקול צילומי אלרגיה
אם יש לך OAS חוזר או חמור, קבלת זריקות אלרגיה עשויה לעזור לשלוט ולמנוע תסמינים. התייעץ עם הרופא שלך לגבי שימוש באימונותרפיה לאלרגן או זריקות אלרגיה עבור ה- OAS שלך.
הכירו בכך שייתכן שייקח עד שנה לראות את מלוא היתרונות של צילומי אלרגיה. תחזוקה עשויה לדרוש זריקות חודשיות למשך חמש עד שבע שנים
שלב 5. נשא מזרק אוטומטי לאפינפרין
לחלק מהאנשים יש תסמיני OAS חמורים וחוזרים. אחרים עשויים להיכנס להלם אנפילקטי בגלל מגיב צולב. אם אתה נכנס לשתי הקטגוריות, שקול לשאת מזרק אוטומטי לאפינפרין לטיפול בתגובות חמורות אפשריות. שוחח עם הרופא על קבלת מרשם למזרק אוטומטי לאפינפרין.
- השתמש בתרופה זו רק בהתאם להוראות הרופא שלך. התרופה מגיעה גם עם הוראות המטופל שעליך לקרוא ולפעול.
- וודא שאתה ומשפחתך יודעים כיצד להשתמש נכון במזרק האוטומטי. מתן נכון של התרופה הוא הזרקת אותו רק לשריר או לשומן התת עורי של הירך החיצונית שלך. הזרקה לישבן או לווריד עלולה לגרום לתופעות לוואי חמורות.
- קח איתך כל הזמן שני מזרקים אוטומטיים כדי למזער את הסיכון לתגובת OAS רצינית.
