ברי האסאי הוא נוגד חמצון שיש לו יתרונות שנוי במחלוקת לירידה במשקל. יש הסבורים שזה מפחית את התיאבון ומגביר את האנרגיה, מה שהופך אותו מושך את אלה שלא השיגו ירידה במשקל באמצעות דיאטה ופעילות גופנית בלבד. עם זאת, אין כרגע הוכחות מדעיות שלגרגרים יש ירידה ספציפית במשקל או יתרונות בריאותיים. מקורות מידע רבים אודות האסאי והיתרונות הבריאותיים שלו מטעים ולא אמינים. לא הוכח כי אסאי מקדם ירידה במשקל.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: שימוש בצורות שונות של Acai
שלב 1. חפש acai בצורות רבות ושונות
מכיוון שיש הרבה התרגשות סביב האסאי, יש הרבה דרכים שונות להשיג את זה. נסה עם מותגים שונים וסוגים של acai כדי לגלות את זה שעובד עבורך הכי טוב.
- אסאי טרי אידיאלי אם אתה יכול להשיג אותו. זה אולי נדיר, אבל זו הדרך הטובה ביותר להבטיח שהאסאי שאתה אוכל הוא באיכות מעולה.
- אסאי מיובש או קפוא עובד היטב כאשר קשה למצוא גרגרי אסאי טריים. צורות אלה של האסאי יחזיקו מעמד זמן רב יותר מאשר גרגרי אסאי טריים.
- יותר קל לצרוך מיץ או תרכיזים תוך כדי תנועה. עם זאת, אלה עשויים להיות יקרים, וקשה לקבוע כמה אקאי אתה מקבל.
- אבקת או כדורים של acai יש חיי מדף ארוכים. הם גם מקלים מאוד על נטילת acai. עם זאת, מכיוון שמוצרים אלה אינם מוערכים על ידי ה- FDA, קשה לדעת בדיוק מה אתה מקבל. חפש על התווית מאמת של צד שלישי כגון United States Pharmacopeia (USP).
שלב 2. הוסיפו פירות יער אסאי לקינוחים דלי שומן, כמו יוגורט קפוא
הכנת יוגורט קפוא היא דרך פשוטה לספק את השן המתוקה שלכם, ולהשיג את היתרונות שלכם באסלאי בעת ובעונה אחת. זה לוקח קצת זמן להקפיא ודורש יצרנית גלידה, אבל זה שווה את ההמתנה. החליפו את הגלידה בקינוח אסאי בריא יותר.
-
אסוף את החומרים שלך
- 1 כוס אריחי רימון קפואים או טריים
- 7 גרם מחית אסאי, טרי או קפוא
- 1/2 כוס דבש
- 32 גרם של יוגורט יווני
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כוס מיץ ליים.
- זורקים את אריחי הרימון הקפואים עם מחית האסאי, הדבש, הוניל ומיץ הליים.
- מסננים את הנוזל מתערובת הפירות והדבש היישר לתוך היוגורט ומניחים בצד.
- להקציף את תערובת היוגורט/נוזלים לתערובת אחידה.
- שופכים את בסיס היוגורט ליצרנית גלידה ופעלו לפי הוראות היצרן.
- בשתי הדקות האחרונות של הערבוב יוצקים פנימה את תערובת האסאי-רימון.
- להקפיא מעט כדי לאפשר ליוגורט הקפוא להתמצק.
שלב 3. זורקים פירות יער אסאי לחטיפים בריאים כדי להמתיק אותם
מזונות חיים כמו גרנולה, דגני בוקר, שיבולת שועל, סלטים ויוגורט רגיל באמצעות אסאי. יש הרבה מזונות שאפשר להוסיף אליהם רק פירות יער אסאי טריים. מכיוון שהם לא צריכים להיות מבושלים, אתה יכול לשלב באופן נדיב אסאי טרי עם הרבה מהדברים שאתה כבר אוכל.
- הכינו סלט קיץ, עם תרד, בצל אדום, קשיו ופירות יער אסאי.
- בנוי פרפה יוגורט, על ידי שכבת גרנולה, פירות יער אסאי ויוגורט בכוס.
- זרוק אסאי לתוך שיבולת השועל שלך בזמן הבישול.
- זורקים פירות יער אסאי ביוגורט יווני, ואז מקפיאים לחטיף טעים.
שלב 4. הכינו קערת ארוחת בוקר של אסאי ברי
קערות ארוחת בוקר של אסאי ברי, שהן בעצם שייק בקערה, הן דרך פופולרית לצרוך אסאי. הכנת קערות אסאי היא דרך קלה לקבל ארוחה מזינה, משביעה ומלאה באסאי. למרות שישנן וריאציות רבות לקערת האסאי, המדגישות את הרבגוניות של מתכון זה, ישנם כמה עקרונות בסיסיים לייצורו.
- גוון את סוגי המזונות הגולמיים שאתה כולל. נסה תרד, אגוזים ובננה בכמה שמות. מוסיפים קצת רוטב תפוחים וקצת צ'יה או פשתן.
- מערבבים את החומרים בבלנדר במהירות גבוהה. זה נותן למנה עקביות אחידה, איכות מכרעת של קערת ארוחת הבוקר האסאית.
- מעבים בצ'יה או קרח לסמיכות הרצויה. זה יעזור לך להרגיש יותר מלא, מסייע לירידה במשקל שלך.
שלב 5. הוסיפו פירות יער אסאי טריים למתכונים שונים
בזמן שאתה מתמקד בירידה במשקל, נסה לצפות באסאי ברי כמו בכל יער אחר. ניתן לשפר או לשפר את טעמם של מאכלים רבים, החל מאפינס, לחמים ופשטידות ועד עוף, הודו ודגים בעזרת תוספת של ברי זה.
-
אסוף את המרכיבים שלך:
- 3 כפות חמאה
- 3 כפות סוכר חום
- 1/3 כוס קוניאק או ברנדי
- 1/3 כוס מיץ אשכוליות
- 2 כפות חומץ ברי אסאי
- 2 1/4 כוסות פירות יער אסאי טריים או קפואים, מופשרים
- 2 כוסות ציר עוף או ירקות
- 4 חזה עוף, ללא עור
- ממיסים חמאה במחבת גדולה ללא סטיק על אש בינונית-גבוהה. מערבבים סוכר חום עד שכל הסוכר נמס, כ -5 דקות
- מערבבים קוניאק, מיץ אשכולית וחומץ, ומביאים לרתיחה תוך ערבוב. מוסיפים 1 1/4 כוסות פירות יער וציר ומרתיחים, עד שהרוטב מסמיך, תוך ערבוב מדי פעם, במשך כ -25 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
- מחממים תנור ל -175 ° F (79.4 ° C). מתבלים את העוף במלח ופלפל. משחימים את העוף, כשהצד כלפי מטה, במשך כמה דקות מכל צד. לאחר מכן מניחים את העוף בתבנית משומנת.
- יוצקים את הרוטב שעדיין רותח על העוף, ומוסיפים את שאר הגרגרים.
- אופים, מכוסה, במשך שעתיים, או עד שהעוף מחומם ל -174 ° F (79.4 ° C) במרכז. לבישול מהיר יותר, מחממים את התנור ל -204.4 מעלות צלזיוס ואופים במשך 30-40 דקות, או עד שמדחום בשר מראה שהבשר מחומם ל -175 ° F (79.4 ° C) לאורך כל הדרך.
- כף רוטב לצלחות. פורסים עוף ומניחים מעל רוטב. מקשטים עם פירות יער נוספים.
שלב 6. שתו ברי אסאי
בעזרת אבקה, מיץ אסאי או תרכיז נוזלי אתה יכול להקל מאוד על נטילת אסאי כל הזמן. הכנת משקה בעצמכם היא שיטה חסכונית לשימוש במוצר זה לירידה במשקל, אם כי משקאות מוכנים נוחים יותר.
- מצא מיץ המתגאה בתמציות אסאי או תמציות אסאי כאחד המרכיבים העיקריים שלו.
- מערבבים את האבקה לשייק, יחד עם יוגורט קפוא, חלב או חלב סויה, וכל פירות אחרים שאתם רוצים.
- רכשו מיץ או שייקים מוכנים בחנויות טבע, אתרי אינטרנט או חדרי כושר.
שלב 7. מצא ברי אסאי בכמוסות תוספי צמחים
בדרך כלל זוהי הצורה הקלה ביותר למצוא. זה יכול להיות גם הצורה הזולה ביותר של ברי אסאי. כמוסות יאפשרו לך לצרוך כמויות גדולות יותר של אסאי, מבלי להוסיף הרבה קלוריות נוספות. עם זאת, מכיוון שתוספי צמחים רבים אינם מוערכים על ידי ה- FDA, זה יכול להיות קשה לדעת בדיוק מה אתה לוקח.
- זוהי שיטת הבחירה עבור אלה הזקוקים למינונים גדולים של אסאי.
- ניתן לרכוש קפסולות באינטרנט או בחנויות טבע.
- קח מינון יומי כפי שהומלץ על האריזה על ידי היצרן.
- אם אינך אוהב לבלוע כמוסות, חפש טבליות לעיסה או כאלה המתמוססות בפה.
חלק 2 מתוך 2: הבנת העובדות
שלב 1. שים לב שאפשר להיות אלרגי לאסאי
אנשים אלרגיים לאבקה או שיש להם אלרגיה לכף היד צריכים להיזהר מאסאי. חומרת התגובות הללו יכולה להשתנות. אם אתה מתחיל להרגיש תגובות חריגות או שליליות לאחר נטילת acai, פנה לרופא.
שלב 2. דע מדוע Acai כביכול משפיע על ירידה במשקל
תיאוריות לבקרת משקל לגבי האסאי מסתמכות על הרעיון כי נוגדי חמצון רבי עוצמה, כמו אלה המצויים בפירות יער האסאי, מסייעים בקידום התפקוד המטבולי. ההנחה היא שזה בתורו יכול לסייע בקידום ירידה במשקל.
- נוגדי חמצון באסאי זוכים לקידום שליטה במשקל על ידי סיוע לתהליכים מטבוליים. האנתוציאנינים נחשבים למרכיב נוגד החמצון העיקרי באסאי, אך אלה נמצאים במגוון רחב של פירות יער ופירות וירקות אחרים. ניתן לחלץ אותם מכל המקורות הללו, אותו הדבר כמו האסאי.
- שומנים חד בלתי רוויים המצויים באסאי, כמו אבוקדו וזיתים, זוכים לשליטה בתיאבון. עם זאת, יהיה צורך לצרוך כל כך הרבה אסאי בכדי להשיג את היתרונות הללו עד שצריכת קלוריות עלולה לפגוע בירידה במשקל, והתזונה תהיה יקרה באופן לא מעשי במקרים רבים.
שלב 3. בדוק את המחקר שמאחורי האסאי וירידה במשקל
מכיוון שאין הרבה מדע התומך בהשפעת האסאי על ירידה במשקל, המדע שקיים אינו חד משמעי. עם זאת, ישנם שני מחקרים שבדקו באופן ספציפי את האסאי ביחס לשומן בגוף וירידה במשקל, ומצאו כי האסאי עשוי לגרום לאנשים לשים יותר שומן.
- במחקר השווה את היעילות של מספר פירות יער על ירידה במשקל בעכברים, לחלק מהגרגרים הייתה למעשה השפעה מדידה על ירידה במשקל. עם זאת, פירות יער האסאי לא היו רק לא יעילים, הם גרמו להצטברות של רקמת שומן בחלקים מסוימים של הגוף.
- במחקר אחר, צריכת האסאי בבני אדם נמצאה בקורלציה חיובית עם עליה בשומן הקרביים. כאשר נראתה ירידה קלה במשקל אצל אנשים עם רמה לא בריאה של מסת גוף, לא ניתן לשלול את אפקט הפלסבו.
שלב 4. שימו לב לייעוץ הממשלתי בנוגע לאסאי
ועדת הסחר הפדרלית, או FTC, פרסמה אזהרה לצרכנים בנוגע לאופי הפוגע של מידע מטעה בנוגע ליתרונות בריאותיים המדווחים בשיווק מוצרי אסאי. שימו לב היטב למקורות המידע שאתם קוראים בנוגע לאסאי. במיוחד:
- טענות שקריות או לא נתמכות כי השימוש במוצרי האסאי יגרום לירידה מהירה ומשמעותית במשקל, כולל עד 25 קילו בארבעה שבועות.
- אתרי חדשות, בהם מפוברקים דיווחי חדשות, כתבים שערכו בדיקות עצמאיות של המוצרים והערות בעקבות הסיפורים מייצגים את דעותיהם של צרכנים עצמאיים.
- אי גילוי נאות כי התוכן באתרי החדשות המזויפות נכתב על ידי משווקים קשורים.
- אי גילוי נאות כי צרכנים שנרשמים לקבלת היצע ניסיון של המוצרים המפורסמים אך אינם מחזירים את המוצרים ומבטלים במהירות, יחויבו בגין המוצרים, וישלחו מוצרים נוספים ויחויבו על בסיס חוזר.
