חודשי החורף קשורים לעתים קרובות לארוחות משפחתיות גדולות ומזונות נוחות כבדים. כתוצאה מכך, אנשים רבים זורקים את המשטרים התזונתיים הקבועים שלהם מהחלון ומתחילים להתמסר למאכלים לא בריאים. זה לא חייב להיות כך. למעשה, ישנם מספר מזונות בריאים ללב הזמינים כל השנה. על מנת לבחור מזון בריא ללב בחורף, עליך לבחור תוצרת עונתית, לאכול תזונה מאוזנת היטב, ואף תוכל ליצור ארוחות נוחות בריאות.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: בחירת תוצרת עונתית
שלב 1. רכשו כרוב כרוב
קייל הוא ירק עלים ירוק חזק שיכול להמשיך לשגשג במזג אוויר קר. ירק זה מצוין גם לבריאות הלב. הוא מכיל נוגדי חמצון, כגון קרוטנואידים ופלבנואידים וכן חומצות שומן אומגה 3.
נסו להכין סלט כרוב או צ'יפס קייל
שלב 2. נסה לאכול ירקות שורש
ירקות שורש רבים, כגון גזר, סלק ולפת יכולים להמשיך לצמוח ולשרוד באקלים החורפי הקשה. ירקות אלה מכילים גם ויטמינים ומינרלים רבים, כגון ויטמין C וויטמין A, כמו גם בטא קרוטן, וזה נהדר עבור הלב שלך.
- צלי ירקות שורש לאכול כתוספת.
- נסה לבדוק אם יש שוק חקלאים חורפי באזור שלך. אולי תוכל למצוא שם ירקות שורש שגודלו מקומית.
שלב 3. שלב יותר הדרים בתזונה
פירות הדר, כמו לימונים, לימונים, תפוזים ואשכולית נהדרים ללב שלך. הם מכילים ויטמין C כמו גם פלבנואידים, המגבירים כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה ומורידים כולסטרול בצפיפות נמוכה. זה יכול להוריד את הסיכון למחלות לב ושבץ.
שלב 4. לאכול רימון
רימון הוא פרי טעים המכיל נוגדי חמצון שיסייעו לשמור על בריאות הלב לאורך כל חודשי החורף. אתה יכול ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של הרימון על ידי שתיית מיץ רימונים או אכילת הזרעים הכלולים בתוך הפרי.
- הרימונים נמצאים בעונה מספטמבר עד ינואר.
- המיץ מכיל גם אשלגן וויטמין C.
שלב 5. שקול פירות וירקות קפואים
פירות וירקות קפואים יכולים למעשה להכיל יותר חומרים מזינים מאשר תוצרת טרייה. תוכלו גם להמשיך ליהנות מפירות וירקות בריאים ללב לאורך כל החורף. לדוגמה, רכשו פירות יער מעורבים קפואים לשימוש בשייקים או הוסיפו ליוגורט הבוקר שלכם.
ניתן לרכוש תירס קפוא, גזר, אפונה, ירקות מעורבים, תותים, מנגו, אוכמניות, פירות יער מעורבים וכו '
שיטה 2 מתוך 3: הכנת ארוחות נוחות בריאות
שלב 1. אכלו שיבולת שועל לארוחת הבוקר
שיבולת שועל היא לא רק אפשרות לארוחת בוקר מהירה וקלה, היא גם בריאה במיוחד ללבכם. לדוגמה, שיבולת שועל מכילה אבץ, שיכול לסייע לתפקוד המערכת החיסונית במהלך החורף. שיבולת שועל כוללת גם סיבים מסיסים התורמים לבריאות הלב.
שיבולת שועל מיושנת היא האפשרות הזולה והבריאה ביותר
שלב 2. מבשלים מרק תוצרת בית
מרקים עשויים ציר ירקות או עוף ארוזים במגוון ירקות, עדשים ושעועית הם דרך מצוינת להישאר חמימים ובריאים במהלך החורף. נסו להכין מרק המכיל ירקות וחלבונים בריאים ללב, כגון סקווש חורף, גזר, סלק או שעועית שחורה.
הימנע מרכישת מרקים משומרים. אלה מכילים לעתים קרובות כמויות מוגזמות של נתרן
שלב 3. הכינו סיר חם של צ'ילי צמחוני
צ'ילי צמחוני הוא דרך מצוינת להישאר חמימים ובריאים במהלך החורף. זוהי מנת מזון נוחות בסיסית ומכילה מרכיבים רבים שיעזרו לשמור על בריאות הלב. לדוגמה, צ'ילי מכיל פולי כליה, פלפל צ'ילי, שום ובצל. כל המרכיבים הללו קשורים לבריאות הלב.
אתה יכול גם להכין צ'ילי עם בחירת בשר רזה, כגון בשר טחון רזה, הודו טחון או אפילו ביזון שהועבר לדשא
שלב 4. נסה לחמניות סושי
במהלך חודשי החורף תקבלו פחות חשיפה לשמש. כתוצאה מכך, עליך להגדיל את כמות ויטמין D בתזונה. נסה לאכול לחמניות סושי סלמון או טונה. אלה ארוזים בוויטמין D ומהווים אלטרנטיבה מצוינת למאכלי נוחות מסורתיים.
תוכלו ליהנות מסושי ממסעדה יפנית או לנסות להכין לחמניות משלכם
שלב 5. ליהנות משוקולד לקינוח
אנשים רבים אוהבים להתכרבל בנוחות השוקולד במהלך החורף. למרות שרוב שוקולד החלב המעובד מכיל הרבה סוכרים מוספים, שוקולד מריר ואבקת קקאו לא מעובדים מכילים למעשה חומרים מזינים בריאים ללב, כגון פלבנואידים ונוגדי חמצון.
נסו להכין פודינג שוקולד או ליהנות מחתיכת שוקולד מריר
שיטה 3 מתוך 3: אכילת דיאטה חורפית מאוזנת
שלב 1. נסה מגוון אגוזים
אגוזים, כגון אגוזי מלך ושקדים הם מקור מצוין לחלבון ובעצם יכולים לסייע בהורדת הכולסטרול. לאגוזים יש מספר יתרונות תזונתיים והם מכילים שומנים בלתי רוויים, חומצות שומן אומגה 3, סיבים וויטמין E. ניתן לרכוש אותם כל השנה ולרוב נקטפים בסתיו ובתחילת החורף.
אתה יכול לאכול אגוזים בעצמם כחטיף אחר צהריים בריא, או להוסיף אותם לסלטים שלך, גרנולה או יוגורט
שלב 2. לאכול סלמון
סלמון בר מכיל חומצות שומן מסוג אומגה 3, שיכולות לעזור להפחית את הסיכוי לחלות במחלות לב. סלמון מכיל גם רמות גבוהות של סלניום, נוגד חמצון שיכול לשפר את בריאות הלב. רוב חנויות המכולת הגדולות יכילו מדור פירות ים טריים לאורך כל השנה ואתה אמור לרכוש סלמון במהלך חודשי החורף.
שלב 3. תהנה מיוגורט
נסה להוסיף יוגורט רגיל לתזונה הרגילה שלך. יוגורטים הם מקור מצוין לסידן והוא יכול למעשה לעזור להפחית לחץ דם גבוה. יוגורט הוא מצרך ארוחת בוקר טעים, מהיר וקל. אתה יכול לאכול את זה לבד או לערבב יוגורט עם הפירות הקפואים והגרנולה האהובים עליך.
שלב 4. הימנע מסוכרים מזוקקים
במהלך החודשים הקרים, אנשים רבים ימשכו לעבר ממתקים ומזונות נוחים אחרים. למרות שהחטיפים האלה טעימים, הם עלולים להיות בעלי השלכות מזיקות על בריאותכם. סוכר מזוקק יכול למעשה להוריד את תפקוד המערכת החיסונית שלך.
