ג'ינג'ר מוסיף טעם וריח לאוכל ולמשקאות. הוא אמנם לא יכול להגביר את חילוף החומרים ולשרוף שומן בבטן בכוחות עצמו, אך הוא יכול להפוך לחלק מתזונה בריאה ולקדם ירידה בריאה במשקל. ג'ינג'ר עשוי להפחית את התיאבון, כלומר אתה יכול לאכול פחות ועדיין להרגיש שבע. כדי לנסות להפחית את התיאבון, שתו כוס אחת של מי ג'ינג'ר או תה לפני כל ארוחה. ג'ינג'ר יכול גם להוסיף הרבה טעם למנות מלוחות. השתמש בו לתיבול חלבון וירקות רזים להכנת ארוחות טעימות ובריאות!
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: הוספת ג'ינג'ר טרי לתזונה
שלב 1. אופים סלמון בתנור עם ג'ינג'ר טרי למקור חלבון רזה
עבור 0.45 ק"ג סלמון, שלבו חתיכת ג'ינג'ר אחת מגורדת באורך 2 אינץ '(5 ס"מ) עם 5 שיני שום, 1 −1⁄2 כף (7.4 מ"ל) רוטב סויה, 1⁄2 כף (7.4 מ"ל) רוטב צדפות, 1 כף (15 מ"ל) דבש, 1 כפית (4.9 מ"ל) שמן שומשום וקמצוץ מלח ופלפל בקערה. יוצקים את המרינדה על הסלמון ואופים אותו בתנור בחום של 375 ° F (191 ° C) למשך 15 דקות.
- אם יש לכם זמן, כבשו את הסלמון ברוטב 30 דקות במקרר לפני האפייה.
- מגישים את הסלמון עם סלט כדי להוסיף קצת ירקות לארוחה.
שלב 2. מזגגים ירקות קלויים בזנגביל וסירופ מייפל לתוספת טעימה
חותכים 2.7 ק"ג ירקות לחתיכות מרובעות. זורקים את הירקות בשילוב של 1⁄2 כוס (120 מ"ל) שמן זית, 1⁄3 כוס (79 מ"ל) סירופ מייפל, חתיכת ג'ינג'ר אחת מגורדת באורך 2 אינץ ', בתוספת קורטוב של מלח, פלפל ואגוז מוסקט. צולים את הירקות על תבנית אפייה בתנור בחום של 218 ° C למשך 30 דקות.
ירקות טובים לצלייה כוללים גזר, נבט בריסל, דלעת, סלק, חרס, כרובית וברוקולי
שלב 3. הכינו כוסות חסה בהשראת הוואי עם רוטב ג'ינג'ר
להכנת רוטב הג'ינג'ר, מערבבים 1⁄2 כוס (120 מ"ל) דבש, 1⁄2 כוס (120 מ"ל) רוטב הויסין, 1⁄4 כוס (59 מ"ל) רוטב סויה, 1⁄4 כוס (59 מ"ל) קטשופ, 4 שיני שום, פיסת ג'ינג'ר אחת מגורדת באורך 10 ס"מ, וכף אחת (4 גרם) אבקת סיני. מוסיפים את הרוטב ל -1.8 ק"ג של חזיר משוך ומגישים מנות קטנות על עלי חסה של ביב.
- לגרסה צמחונית של המתכון הזה, השתמשו בטופו במקום בשר חזיר.
- הקפיאו כל שאריות בשר לחימום מאוחר יותר לארוחה מהירה.
שלב 4. השתמש בג'ינג'ר טרי ברוטב תוצרת בית לסלטים
לקבלת רוטב ג'ינג'ר מהיר וקל, שלבו 3 שיני שום קצוצות, חתיכה אחת של 5.1 אינץ '(ג'ינג'ר) קצוצה, 3⁄4 כוס (180 מ"ל) שמן זית, 1⁄3 כוס (79 מ"ל) חומץ אורז, 1⁄4 כוס (59 מ"ל) רוטב סויה, 1⁄4 כוס (59 מ"ל) מים, ו -3 כפות (44 מ"ל) דבש בצנצנת גדולה. מנערים היטב את הצנצנת לשילוב המרכיבים. ייתכן שיהיה עליך לחמם את התערובת כדקה במיקרוגל כדי להמיס את הדבש.
אתה יכול גם להשתמש ברוטב זה כמרינדה לבשר, טופו או ירקות
שלב 5. הוסף ג'ינג'ר למרק שלך כדי לתת לו בעיטה נוספת
הוסף 2-4 כפות (30-60 גרם) ג'ינג'ר לסיר מלא של מרק בזמן שאתה מבשל אותו. ג'ינג'ר טרי מוסיף זינג טעים למרק אטריות עוף או הודו, מרק סקווש או אגוזי מרק.
נסו גם להוסיף ג'ינג'ר למרקים שאתם קונים מוכנים מראש
שלב 6. ירקות מוקפצים ברוטב ג'ינג'ר לארוחת שבוע
מקפיצים את כל הירקות שיש לכם בהישג יד ברוטב עשוי 1⁄4 כוס (59 מ"ל) רוטב סויה, 1 כף (15 מ"ל) חומץ אורז, 1 כף (15 מ"ל) דבש, 3 שיני שום קצוצות ו -1 כף (15 גרם) ג'ינג'ר מגורר. הוסף פתיתי פלפל אדום אם אתה אוהב יותר חום.
- כמה ירקות שעובדים היטב עבור מוקפץ כוללים גזר, פטריות, תרמילי אפונה, פלפלים, בצל וקישואים.
- הוסיפו חלבון רזה לבחירתכם להקפצה לבבית יותר. נסו טופו, חזה עוף או הודו טחון.
שלב 7. מוסיפים ג'ינג'ר למיץ או שייקים תוצרת בית כדי לתת להם טעם טרי
אם אתם מכינים מיץ טרי סחוט או משלבים שייקים משלכם, נסו להוסיף מעט ג'ינג'ר. למנה אחת, התחילו מחתיכה באורך של כ- 2.5 ס מ, והשתמשו פחות או יותר בהתאם למשך הזמן שאתם אוהבים את הטעם.
הוסף חופן ירקות כמו תרד או כרוב על מנת לקבל גם מנה של ירקות
שיטה 2 מתוך 3: שתיית מי ג'ינג'ר או תה
שלב 1. מגררים או פורסים דק זנגביל טרי למים רותחים
השתמש בחתיכת שורש ג'ינג'ר באורך 5.1 אינץ 'על כל 2 כוסות (470 מ ל) מים שאתה משתמש. ככל שחתיכות הג'ינג'ר קטנות יותר, כך המים יהיו טעימים יותר, כך שגרירת הג'ינג'ר תהפוך את המים הטעימים ביותר.
- עדיף להשתמש בג'ינג'ר טרי במקום לייבש מי ג'ינג'ר.
- אם אתה מוצא את טעם הג'ינג'ר חזק מדי במתכון זה, נסה להפחית את כמות הג'ינג'ר שאתה משתמש ולהשאיר אותו בגושים גדולים יותר.
- עדיף לשתות מי זנגביל כשהם טריים, אז אל תכינו אותם בכמויות גדולות. תכין רק מה שתשתה תוך 1-2 ימים.
שלב 2. מוסיפים מיץ לימון, כורכום, פלפל שחור או קאיין לקבלת טעם נוסף
מיץ לימון יכול לאזן את החריפות של ג'ינג'ר טרי ולהכין משקה טעים יותר. חותכים לימון לפרוסות דקות ומוסיפים אותו למים הרותחים לתלולה עם הג'ינג'ר. כורכום מוסיף למים שלך תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון. מוסיפים מקף בזמן שהג'ינג'ר זוחל. כדי לאזן את הטעם, מוסיפים קורטוב של פלפל שחור או קאיין.
שלב 3. לסחוב את הג'ינג'ר במים רותחים למשך 10 דקות ולאחר מכן לסנן את המים
הטלת הג'ינג'ר במים רותחים מוציאה את טעמו של הג'ינג'ר בצורה הטובה ביותר. מסננים את חתיכות הג'ינג'ר המוצקות מהמים. אתה יכול לשתות את המים מיד כשהם חמים, או שאתה יכול לחכות עד שיתקרר, אם אתה מעדיף.
אתה יכול גם לקנות תה ג'ינג'ר ברוב חנויות המכולת, אך עדיף להשתמש בג'ינג'ר טרי בכל הזדמנות אפשרית
שלב 4. הוסף מעט דבש אם אינך יכול לשתות תה ג'ינג'ר ללא ממותק
בעוד תה ג'ינג'ר או מים לא ממותקים הם הבריאים ביותר, יש להם גם טעם חזק. אם אתה לא אוהב את הטעם בלי מעט מתיקות, נסה להוסיף 1 כפית (4.9 מ ל) דבש לכוס שלך.
הדבש עשיר גם בנוגדי חמצון, אך הוא עדיין עתיר קלוריות וסוכר. השתמש בזה במשורה אם אתה מנסה להחליף משקאות ממותקים בתה ג'ינג'ר
שלב 5. לחלח עם מי ג'ינג'ר במקום סודה או משקאות ממותקים אחרים
למרות שמי זנגביל לא יכולים לשנות את חילוף החומרים או לשרוף קלוריות בכוחות עצמם, הם מהווים אלטרנטיבה בריאה למשקאות מלאי קלוריות כמו סודה. זה גם שומר אותך לחות, בדיוק כמו מים רגילים.
ישנן עדויות לכך שג'ינג'ר יכול לעזור לך להרגיש מלא יותר, ארוך יותר, כך שלא תתפתה לאכול יותר מדי או לנשנש בזמן שתיית מי ג'ינג'ר
שיטה 3 מתוך 3: אכילת מזון בריא והתעמלות
שלב 1. אכלו מנות קטנות יותר בארוחות כדי לרדת במשקל
ג'ינג'ר יכול להפחית באופן טבעי את התיאבון. הקפד להקטין את גודל המנות שלך אם אתה רוצה לראות תוצאות ירידה במשקל כתוצאה מצריכת ג'ינג'ר.
כמה אתה מקטין את המנות שלך תלוי בכמות שאתה אוכל מלכתחילה, וכמה קלוריות אתה צריך לצרוך ביום. התייעץ עם רופא או תזונאי כדי למצוא איזון בריא
שלב 2. חפש מקורות לחלבון רזה
אכילת חלבון רזה יכולה לעזור לכם להרגיש מלאים וארוכים יותר, ובמקביל לעזור לגוף לבנות שרירים ולתקן את עצמו. כמה מקורות טובים לחלבון רזה כוללים עוף או הודו ללא עור, שעועית ועדשים, דגים, טופו, ביצים ואגוזים.
השתמש במחשבון החלבונים בכתובת https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ כדי לברר כמה חלבון עליך לשאוף לאכול מדי יום
שלב 3. קבל 5 מנות של פירות וירקות ביום
אכלו מגוון פירות וירקות מדי יום כדי להפיק את מירב היתרונות הבריאותיים. נסה לאכול לפחות מנה אחת של עלים ירוקים מדי יום, כמו גם כמה מנות של ירקות ופירות גולמיים.
5 מנות של פירות וירקות מסתכמות בסביבות 2-1/2 ג (325 גרם)
שלב 4. התעמלו במשך 30 דקות ביום, 5 ימים בשבוע
העלה את קצב הלב והזיע 5 פעמים בשבוע כדי לראות את הירידה היציבה במשקל. עשו אימון אירובי לפחות 3 פעמים בשבוע ואימוני כוח פעמיים בשבוע.
