חמאת בוטנים אבקת היא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו כדי להוסיף קצת טעם אגוזי לכל מנה. ספירת הקלוריות הנמוכה ותכולת השומן המוגבלת שלו הופכים אותו לאופציה מושכת עבור אלה המעוניינים לרדת במשקל. הוא נהדר להשלמת מנות פשוטות כמו שייק או שיבולת שועל. אתה יכול גם להשתמש בו להכנת רטבים מלוחים, ממרחים או מנות בטעם בוטנים. לבסוף, אתה יכול לערבב את האבקה לכל מוצר אפוי, החל בראוניז ועד קאפקייקס ועוגיות, כדי להוסיף קצת טעם של בוטנים.
צעדים
שיטה 1 מתוך 4: שיפור הדיאטה שלך
שלב 1. הפחת את צריכת הקלוריות שלך
הערעור העיקרי של אבקת חמאת בוטנים הוא ספירת הקלוריות הנמוכה שלה. בכף חמאת בוטנים אבקת יש כ -25 קלוריות לעומת 96 הקלוריות באותה כמות של חמאת בוטנים רגילה. זוהי אפשרות טובה למי שמחפש לרדת במשקל אך עדיין נהנה מטעם בוטנים.
שלב 2. הגבל את צריכת השומן שלך
תכונה מושכת נוספת של חמאת בוטנים באבקת היא תכולת השומן הנמוכה שלה. כף אחת מכילה פחות מ -1 גרם שומן, בעוד שבאותה כמות של חמאת בוטנים רגילה יש כ -8 גרם שומן. שים לב שתכולת השומן של הבוטנים היא בעיקר שומנים חד בלתי רוויים בריאים ללב.
מנה אחת של אבקת חמאת בוטנים היא 2 כפות. מנה אחת מכילה כ -1.5 גרם שומן
שלב 3. הוסף מעט חלבון או סיבים
חמאת בוטנים אבקתית נהדרת להוספת חלבון וסיבים תזונתיים מבלי להוסיף את השומן הנוסף - כף אחת מציעה 3 עד 4 גרם חלבון ו -1 גרם (0.035 עוז) סיבים. זה חשוב במיוחד לדברים כמו אפייה שבה השומן הנוסף יכול לשנות את המוצר המוגמר.
שיטה 2 מתוך 4: השלמת מנות פשוטות
שלב 1. הוסיפו אותו לשייקים שלכם
כדי להוסיף טעם בוטנים תוך הגבלת קלוריות ושומן, ניתן להוסיף לשייק האהוב עליכם כף או שתיים מהאבקה. עבור רוב המתכונים כ -2 כפות (12.28 גרם) של אבקה יכולים להחליף כף (16 גרם) חמאת בוטנים מסורתית. מלבד כמות הקלוריות הנמוכה שלה, חמאת בוטנים באבקת הופכת את השייקים שלך לחלקים יותר ופחות גרגירים.
ככלל אצבע, הוסיפו 1 כף (6.14 גרם) חמאת בוטנים אבקת על כל כוס (250 מ"ל) שייק או שייק
שלב 2. מערבבים אותו לתוך שיבולת השועל שלך
במקום להוסיף חמאת בוטנים רגילה, מערבבים כף חמאת בוטנים אבקת לקערת שיבולת השועל. אתה יכול לערבב אותו עם שיבולת שועל לפני שאתה מוסיף את החלב או המים שלך, או שאתה יכול לערבב אותו לאחר שיבולת השועל שלך. לשלב אותו עם בננה, קצת שוקולד מריר, או כמה פירות יער עבור שיבולת שועל PB&J.
ניתן גם להוסיף אבקת חמאת בוטנים למוזלי, קינואה ולמנות אחרות המבוססות על דגנים
שלב 3. יוצקים מעט ליוגורט או לגרנולה שלכם
אם אתה מכין פרפה, אתה יכול לערבב חמאת בוטנים אבקת לתוך הגרנולה או היוגורט. כדי להוסיף טעם נוסף ליוגורט שלך, מערבבים כף מהאבקה. אפשר גם לפזר מעל הגרנולה.
אם אתה מכין גרנולה בעצמך, אתה יכול לערבב פנימה חמאת בוטנים לקבלת טעם נוסף
שיטה 3 מתוך 4: בישול עם אבקת חמאת בוטנים
שלב 1. השתמש בו להכנת רוטב בוטנים
אתה יכול להוסיף אבקת חמאת בוטנים לכל מתכון של רוטב שדורש חמאת בוטנים. כל שעליך לעשות הוא לייבש מחדש את האבקה על ידי ערבוב שלה עם מים ולאחר מכן להוסיף אותה לרוטב שלך. הקפד לפעול לפי ההנחיות בכדי לקבל את הכמות הנכונה של אבקת בוטנים לרוטב.
ככלל אצבע, ערבוב 4 כפות (24.56 גרם) של אבקת חמאת בוטנים עם כף (14.79 מ"ל) מים יתנו לך 2 כפות (32 גרם) חמאת בוטנים מיובשת
שלב 2. מוסיפים אותו ללחם
כדי להוסיף טעם נוסף לבשר הלחם שלך, נסה לערבב מעט חמאת בוטנים לאפייה שלך. השתמש במתכון הלחם המסורתי שלך ופשוט מערבב בערך 1/3 כמות של אבקת חמאת בוטנים כמו הקמח של פירורי הלחם שלנו. אתה יכול לנסות את הלחם הזה על קציצות עוף או צלעות חזיר.
שקול להוסיף פתיתי פלפל אדום כתוש ללחם לקבלת מעט תבלין נוסף
שלב 3. להיות יצירתי
אתה יכול להשתמש באבקת בוטנים כדי להוסיף טעם נוסף לחטיפים כמו פופקורן או תערובות שבילים. אתה יכול גם לפזר אותו על גבי בננות, לערבב עם הדגנים שלך, או להוסיף אותו לבלילה של פנקייק. אם אתה חושב שמנה עשויה להפיק תועלת מאיזה טעם של בוטנים, תן לה קורטוב של חמאת בוטנים באבקת.
לדוגמה, עם מעט שמן זית וכמה כפות חמאת בוטנים אבקת, אפשר להכין פופקורן מחמאת בוטנים. לקבלת פינוק מתוק יותר, שקול לפזר אבקת חמאת בוטנים על גבי תירס קומקום
שיטה 4 מתוך 4: הוספת אבקת חמאת בוטנים לקינוחים
שלב 1. אופים אותו לאפייה
אם אתה רוצה לתת לקינוחים שלך קצת טעם נוסף של בוטנים, שקול להוסיף מעט אבקת חמאת בוטנים. ניתן להוסיף אותו לכל מוצר אפוי על ידי החלפת אבקת חמאת בוטנים ב -1/3 מכמות הקמח המתבקשת במתכון. בנוסף, אפשר לערבב כמה כפות מהאבקה לכל בלילה.
- אם מתכון דורש 3 כוסות (375 גרם) קמח, השתמש בכוס (294.7 גרם) אבקת חמאת בוטנים וב -2 כוסות (250 גרם) קמח.
- אם אתה מכין מאפינס בננה, תוכל להוסיף לבלילה 3 כפות (18.42 גרם) אבקת חמאת בוטנים.
שלב 2. ללכת ללא גלוטן
אם יש לכם אי סבילות לגלוטן או סובלים ממחלת הצליאק, תוכלו להשתמש באבקת חמאת בוטנים להכנת מספר קינוחים שאינם דורשים קמח. אפשר להכין בראוניז של חמאת בוטנים ללא גלוטן. אתה יכול גם להכין עוגיות חמאת בוטנים ללא גלוטן תוך דקות ספורות.
שלב 3. מכינים ממרח חמאת בוטנים
אפשר להכין ממרח חמאת בוטנים תוך זמן קצר בעזרת מעט אבקת חמאת בוטנים וגבינת שמנת. כל שעליך לעשות הוא לערבב 1 כף (6.14 גרם) אבקה עם גוש גבינה שמנת 22 גרם. אם לממרח אין את טעם הבוטנים שאתה רוצה, הוסף זרועות של האבקה וערבב עד שיהיה לו טעם כמו שהיית רוצה.
