זה יכול להיות כואב ומעצבן לאכול משהו חריף מדי ולא להיות מסוגל להיפטר מתחושת הצריבה הזו. לאחר שאכלת את האוכל החריף, אין דרך לחזור אחורה, אבל יש כמה דרכים לתקן את הכאבים במהירות לאחר מכן. כדי לצנן את הלשון, צורכים את המשקאות והמזונים המתאימים, כגון אלה המכילים חלב או כמויות גבוהות של שומן ושמן.
צעדים
שיטה 1 מתוך 2: קירור עם משקאות
שלב 1. שתו כוס חלב
שתיית חלב יעילה ביותר בהקלה על צריבת מזון חריף. זה עובד כל כך טוב מכיוון שהוא מכיל קזאין, שהיא משפחת חלבונים המצויים בחלב. קזאין מפרק את הקשרים שקפסאיצין, המרכיב הפעיל הגורם לתחושת הצריבה, נוצר על קולטני העצבים שלך.
שלב 2. שתו מיץ חומצי
אתה יכול גם לקרר את הלשון שלך עם זרבוב גדול של עגבניות, תפוזים או מיץ לימון. למיצים אלה יכולה להיות השפעה מנטרלת על ה- pH של המזון החריף שאתם אוכלים, מה שיגרום להקלה.
שלב 3. קח זריקה
קפסאיצין ניתן להמסה על ידי אלכוהול, אך רק אם לאלכוהול יש הוכחה גבוהה באופן משמעותי. אם אתה בגיל שתייה חוקי, קח זריקת משקאות חריפים כגון טקילה, רום או וודקה כדי לעזור לקרר את הלשון הבוערת שלך.
אל תנסה להרגיע את השריפה על ידי שתיית בירה. בירה אינה יעילה מכיוון שהיא מכילה יותר מדי מים ולא מספיק אלכוהול
שלב 4. להתרחק מהמים
למרות שכוס קרירה של מי קרח נראית כמו תיקון מוצק להרגעת פה שמרגיש כאילו הוא בוער, זה יכול למעשה להחמיר את הצריבה. קפסאיצין הוא שמן טבעי ושמן ומים אינם מתערבבים. בגלל זה, מים לא ישנו את האופן שבו הקפסאיצין משפיע על הממברנות שלך. המים עשויים אפילו לגרום לך יותר כאב ואי נוחות על ידי הפצת הקפסאיצין.
שיטה 2 מתוך 2: קירור עם מזון
שלב 1. מפזרים סוכר או מטפטפים דבש על הלשון
סוכר, בין אם בצורה מעודנת ובין אם בצורה טבעית, כמו דבש, יכול לסייע בניטרול החריפות. אחרי שאכלת משהו חריף, מפזרים מספיק סוכר או מטפטפים מספיק דבש כדי לכסות את הלשון שלך כך שהקפסאיצין יכול להיספג. זה גם יכניס לך טעם נחמד ומתוק בפה.
שלב 2. אכל קצת יוגורט או שמנת חמוצה
השומן והשמן בכל מוצרי החלב, לא רק החלב, יכולים לעבוד היטב כאשר מנסים להקל על לשון בוערת. אכלו מעט יוגורט או שמנת חמוצה כדי שניתן יהיה להמיס את הקפסאיצין, בדומה לסבון כלים ממיס שומנים על הכלים המלוכלכים שלכם.
בחר ביוגורט מלא ושמנת חמוצה לקבלת התוצאות הטובות ביותר
שלב 3. בולעים מעט שמן זית
למרות שזה עשוי לטעום מעט בכוחות עצמו, לשמן יש שילוב מושלם של שומן ושמן להתמודדות עם תחושת צריבה הנגרמת על ידי מזון חריף. החזק את האף כדי למזער את הטעם ושפוך מעט על הלשון.
אם אינך יכול לסבול את טעמו של השמן, לחמאת בוטנים יש תכונות דומות והיא אמורה לפעול כתחליף טוב
שלב 4. טוחנים על משהו עמילני
עמילנים, כגון לחם, צ'יפס, קרקרים, תפוחי אדמה, אורז או פסטה, כולם יכולים לשמש מחסום בין הפה שלכם לקפסאיצין במזון החריף שאתם אוכלים, דבר שיפחית את הכוויה. מזונות אלה יכולים גם לספוג חלק מהקפסאיצין.
שלב 5. אכלו חתיכת שוקולד חלב
תכולת השומן הגבוהה בשוקולד חלב הופכת אותו לפתרון טוב נוסף לקירור הפה. בפעם הבאה שאתה אוכל משהו חם מדי, קח חתיכת ממתקים כדי להסיר חלק מהקפסאיצין מבלוטות הטעם שלך.
בשוקולד מריר יש פחות שומן ולכן הוא פחות יעיל
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- ריח האוכל יכול לפעמים לעזור לכם להחליט אם האוכל חריף או לא, אבל אל תתפתו. זה שזה לא מריח חריף לא אומר שזה לא יהיה חריף.
- שלבו בהדרגה מזונות מתובלים יותר בתזונה שלכם כדי לגרום ללשון שלכם להיעזר בטעם.
