היכולת שלך לשפר את בריאותך במי קוקוס אינה גדולה מהיכולת שלך לשפר את בריאותך על ידי שתיית מים רגילים. עם זאת, אם אתה אוהב את הטעם של מי קוקוס, הוא יכול להוות תחליף שימושי למיצי פירות ומשקאות מתוקים. לשתות אותו ישירות מקוקוס קצוץ או להשיג בקבוקי מי קוקוס שאינם מכילים תוספת סוכרים. שלב אותו במאכלי ארוחת בוקר, מרקים או שייקים כדי להשיג יתרונות בריאותיים פוטנציאליים.
צעדים
שיטה 1 מתוך 4: חקר יתרונות הבריאות
שלב 1. שפר את התזונה ואת בריאותך
תזונה טובה ובריאות טובה הולכים יד ביד. אתה יכול לקבל חומרים מזינים חיוניים כמו אשלגן, מגנזיום ומנגן ממי קוקוס, ולשפר את בריאותך בתהליך. מי קוקוס דלים בשומן באופן טבעי, והם מקור טוב לאשלגן, מגנזיום ומנגן.
- אשלגן הוא אלקטרוליט האחראי על התכווצות השרירים, החשוב לבריאות הלב ולעיכול טוב. מי קוקוס מכילים רמות גבוהות של אשלגן. שתו מי קוקוס כדי לשפר את בריאותכם על ידי הגדלת צריכת האשלגן. אשלגן זמין במקורות אחרים כמו בננות, עלים ירוקים ופירות הדר. תזונה מאוזנת תספק לך כמות מספקת של אשלגן.
- מגנזיום חשוב למגוון תפקודי הגוף, כולל התכווצות שרירים, סינתזת חלבונים ושליטה ברמת הסוכר בדם. אתה יכול לקבל מגנזיום ממקורות מזון אחרים כגון שקדים, תרד, קשיו, בוטנים וחלב סויה.
- מנגן הוא מינרל קורט המסייע ביצירת רקמת חיבור, הורמוני מין ועצמות. אתה יכול גם לקבל מנגן מדגנים מלאים, אגוזים, זרעים ואננס.
- כמה קוקוס עשויים אפילו להוריד את רמות הכולסטרול ולהפחית את לחץ הדם על פי מחקר.
שלב 2. אין להשתמש במי קוקוס לרענון רמות הנתרן
כאשר אתה מזיע, תאבד נתרן. יש אנשים שחושבים שהם יכולים להשתמש במי קוקוס כדי למלא מחדש את מאגרי הנתרן של גופם ובכך לשפר את בריאותם. עם זאת, כמות הנתרן שאתה צובר ממי קוקוס היא זניחה, ולא תשחזר כראוי את רמות הנתרן שלך - משקאות ספורט טובים בהרבה מאשר מי קוקוס.
שלב 3. אל תשתמש במי קוקוס כדי להתייבש מחדש
אם עשית אימון אינטנסיבי, יתכן שתתפתה לפנות למי קוקוס כדי לשפר את בריאותך. אבל מי קוקוס אינם טובים יותר מאשר מים רגילים בהייבשת הגוף. ההימור הטוב ביותר שלך הוא לחסוך כסף ופשוט ליהנות ממי ברז ישנים או מבקבוקים.
בנוסף, אם אתה שותה באופן קבוע מי קוקוס (נניח, שני בקבוקי מי קוקוס בגודל ממוצע מדי יום), תוכל להוסיף יותר מ -100 קלוריות נוספות לצריכת הקלוריות היומית שלך
שיטה 2 מתוך 4: שתיית מי קוקוס
שלב 1. שתו אותו ישר
הדרך הקלה ביותר לשפר את בריאותכם עם מי קוקוס היא לצרוך אותם ישירות מהקוקוס. לחלופין, אתה יכול לקנות אותו בבקבוקים. כך או כך תחשוף אותך לכל היתרונות הבריאותיים של מי קוקוס.
כאשר שותים אותו ישר, כל קוקוס צעיר וירוק או בקבוקי מים לא ממותקים יעשו זאת
שלב 2. השתמש בו בשייקים
אם אתה אוהב לשתות שייקים מרעננים לאחר האימון (או רק מתי שבא לך), החלף במי קוקוס בשייק שלך חלב. זה יעניק לשייק שלך טוויסט טרופי מתון.
למשל, שופכים כוס אחת של מי קוקוס, כפית אחת של אבקת מאקה, שלוש קוביות קרח, בננה אחת וכוס כוס מנגו קוביות לבלנדר שלכם. מערבבים גבוה למשך שלושים שניות
שלב 3. מכינים קפה במי קוקוס
בקנקן בינוני מערבבים ארבע כוסות מי קוקוס עם כוס קפה טחון גס. הכניסו את הכד למקרר למשך הלילה, או לפחות ל -12 שעות. מסננים את המשקה דרך מסננת דקה ולכד אחר. מגישים עם כוסות מלאות בקרח.
שיטה 3 מתוך 4: ארוחת בוקר עם מי קוקוס
שלב 1. מכינים גריסי קוקוס למשך הלילה
מערבבים 1/3 כוס גריסים מיידיים, שתי כפות חלב קוקוס, שתי כפות דובדבנים מיובשים, שתי כפות פיסטוקים קצוצים ו -1.5 כפיות סוכר חום בכלי הניתן לסגירה חוזרת. זרוק קורט הל וקורט ג'ינג'ר, אם יש לך אותם.
- כאשר אתה מוכן לאכול, סגור את המיכל והוסף ½ כוס מים רותחים. מערבבים פנימה את המים.
- המתן כשתי דקות ואז אכל.
שלב 2. נסה דייסת אמרנט
Amaranth הוא זרע קטן עם רמות גבוהות של סידן, ברזל וחלבון. בדייסה היא לא שונה מגרירי קוקוס ללילה, אלא דורשת קצת יותר הכנה. כדי להתחיל, מחממים קילו אחד של גרגרים יערים קצוצים, כף וניל אחת וחתיכה של זנגביל קלוף וטחון על אש בינונית-נמוכה.
- לאחר כחמש דקות מכבים את האש.
- במחבת נפרדת מחממים שתי כוסות אמרנט (שהושרו לילה ולאחר מכן מרוקנות מים), שלוש כוסות חלב קוקוס, שתי כוסות מי קוקוס, ¼ כפית מלח, וכף כוס צוף קוקוס.
- כשהתערובת רותחת, טורפים פנימה 2.5 כפיות קינמון. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 35 דקות.
- כף את הדייסה לקערה. למעלה עם אגוזים ועוד פירות יער אם אתה רוצה.
שלב 3. נסה כמה לביבות קוקוס
לביבות קוקוס זהות בעצם לביבות רגילות, אך במקום מים, השתמשו במי קוקוס. פשוט מערבבים כף סוכר אחת, שתי כפות קוקוס גרוס לא ממותק, כוס קמח מאפה מלא, שתי כפיות אבקת אפייה, וכף כפית מלח בקערת ערבוב גדולה.
- יוצקים כוס מי קוקוס, ביצה אחת ו -1.5 כפות חמאה לתוך החומרים היבשים. מערבבים את החומרים יחד ליצירת בלילה.
- מניחים תבנית נון-סטיק על אש בינונית וגורפים את הבלילה לתבנית בתוך כפות רבע כוסות.
- כאשר אתה רואה בועות שנוצרות על פני הפנקייק (בדרך כלל לאחר כשלוש דקות), הפוך אותו לצד השני. מבשלים את הצד השני כשלוש דקות. לא תוכל לראות בועות בצד המבושל.
- כשהלביבות מוכנות מניחים אותן על צלחת וחוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.
- אם יש לכם שאריות, הניחו אותם במקרר בכלי שנסגר מחדש וצרוכו תוך 48 שעות.
שיטה 4 מתוך 4: הכנסת מי קוקוס למנות אחרות
שלב 1. מכינים מרק קוקוס
המרק הבהיר והקרמי הזה מכין תבשיל קיץ מרענן. כדי להתחיל, מחממים כף שמן קוקוס בסיר גדול.
- מוסיפים שלוש שיני שום קצוצות וכף ג'ינג'ר מגורר. מטגנים במשך דקה אחת.
- מוסיפים צ'ילי תאילנדי אחד ומטגנים כדקה.
- יוצקים למחבת שתי כוסות בשר קוקוס, שתי כוסות מי קוקוס וכוס ציר עוף. מביאים לרתיחה ואז מכסים במשך 20 דקות.
- מוסיפים כפית רוטב דגים, כף בזיליקום וכף כוסברה. מבשלים עוד חמש דקות.
- יוצקים את המרק לבלנדר ומערבבים לתערובת אחידה. מחזירים את המרק המעורבב למחבת ומבשלים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מביאים לסיר מים גדול לרתיחה ומוסיפים 36 צדפות קטנות. לאחר חמש עד עשר דקות, הצדפות צריכות להיפתח. השליכו צדפות שאינן נפתחות, והוסיפו צדפות פתוחות למרק.
- מגישים ונהנים.
שלב 2. מבשלים ירקות ברוטב קוקוס
רוטב קוקוס הוא תערובת חריפה המתאימה בצורה מושלמת לירקות רכים. לתוספת הזו טעם מעולה על אורז או קינואה. כדי להתחיל, מערבבים 1.25 כוסות מי קוקוס, ½ כוס בשר קוקוס וכף קמח תירס גבוה עד לקבלת מרקם חלק.
- מערבבים ½ כוס שעועית צרפתית קצוצה, ½ כוס גזר קצוץ, ¼ כוס אפונה וחצי כוס מים בתבנית בטוחה למיקרוגל. מיקרוגל גבוה למשך ארבע דקות. לְהַפְרִישׁ.
- מיקרוגל כף שמן קוקוס למשך 20 שניות, ולאחר מכן הוסיפו חצי כפית זרעי כמון ומיקרוגל למשך 60 שניות נוספות.
- טוחנים ½ כף צ'ילי ירוק קצוץ, ½ כוס בצל קצוץ וחצי כפית ג'ינג'ר קצוץ לעיסה. מוסיפים את העיסה לשמן ולכמון. מיקרוגל לדקה אחת.
- מוסיפים את תערובת מי הקוקוס, מערבבים ומיקרוגל במשך 90 שניות.
- מוסיפים את הירקות, מערבבים ומיקרוגל במשך שתי דקות.
שלב 3. נסה אורז קוקוס
אורז קוקוס הוא אורז מתקתק מעט מתוק המוכן גם עם חלב קוקוס וגם מי קוקוס. פשוט מערבבים כפית מלח, כוס חלב קוקוס לא ממותק, 1.5 כוסות מי קוקוס ושתי כוסות אורז חום בסיר בינוני. מביאים את הסיר לרתיחה, לאחר מכן מערבבים את התוכן ומנמיכים את האש למצב הנמוך ביותר. מכסים את הסיר במכסה. מבשלים כרבע שעה.
