ויטמינים ותוספי מזון מהווים חלק מרכזי במשטרי בריאות ותזונה רבים. ויטמינים ותוספי מזון עלולים להיות יקרים, לכן חשוב לוודא כי אתם מאחסנים אותם בצורה הנכונה, כדי למנוע מההשקעה שלכם לבזבז. ברוב המקרים יהיה עליך לאחסן ויטמינים ותוספי מזון במקום קריר ויבש או במקרר. קרא תמיד את התווית ושמור אותם בהתאם להוראות שניתנו. הקפד לשמור את כל הויטמינים והתוספים הרחק מהישג ידם של ילדים וחיות מחמד, גם אם הם נמצאים בכלי חסין ילדים.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: אחסון ויטמינים ותוספים במקום קריר ויבש
שלב 1. הימנע מארון האמבטיה
אנשים מאחסנים לעתים קרובות ויטמינים ותוספי טבליות בארונות האמבטיה שלהם. מחקרים הראו, עם זאת, כי לחות חדרי האמבטיה יכולה להפחית את האפקטיביות והעוצמה של טבליות ויטמין לאורך זמן. התדרדרות הוויטמינים בתנאים לחים ידועה בשם deliquescence.
- זה מקטין את איכות חיי המדף של המוצר, ויכול להיות שאתה לא מקבל את כל התזונה ששילמת עבורה.
- בנוסף, פתיחה וסגירה של בקבוקי ויטמין ותוספי מזון באזור לח כלכד מעט לחות לתוך הבקבוק בכל פעם.
- ויטמינים מסוימים עשויים להיות מועדים במיוחד להתדרדרות בתנאים לחים, כגון ויטמין B מסיס במים, ויטמין C, תיאמין וויטמין B6.
שלב 2. אל תשמור טבליות במקרר
ויטמינים ומינרלים עלולים להידרדר באיכותם אם שומרים אותם במקרר. יש הרבה לחות בתוך המקרר שלך, למרות שהוא קריר וחשוך, הוא אינו יבש. אחסן ויטמינים ותוספי מזון במקרר רק אם התווית אומרת לך זאת במיוחד.
שלב 3. אל תשמור אותם ליד התנור או הכיור
המטבח יכול להיות מקום טוב לשמור בו ויטמינים ותוספי מזון, אך לעתים קרובות יכולה להיות לחות ושומן מאודה באוויר מהבישול, שיכול להתיישב על הכדורים שלך. הטמפרטורה והלחות במטבח עולים ויורדים תוך שימוש בתנור ובכיריים.
- כיור המטבח הוא אזור נוסף שיפיק הרבה לחות.
- חפשו ארון יבש הרחק מהתנור והכיור אם אתם רוצים לשמור אותם במטבח.
שלב 4. שקול לשמור ויטמינים ותוספי מזון בחדר השינה
חדר השינה שלכם הוא אולי המקום הטוב ביותר לאחסן תוספי מזון, כיוון שישנן מעט תנודות בלחות, וחדר השינה בדרך כלל קריר ויבש.
- הקפד להרחיק אותם מחלונות פתוחים ומאור שמש, דבר שיפגע בעוצמתם.
- אל תשאיר אותם ליד רדיאטור או כל מקור חום אחר.
- שמור עליהם תמיד בטוחים והישגים מהישג ידם של ילדים וחיות מחמד, גם אם הם בכלי חסין ילדים.
שלב 5. השתמש במיכל אטום
כדי למנוע לחות, אתה יכול לשמור את הויטמינים והתוספים שלך בכלי אטום. אין להוציא אותם מהאריזה המקורית, אלא לשים את כל האריזה בכלי אטום.
מיכל אטום הוא טוב, אבל אתה יכול גם להשתמש בצבע ענברי או כהה. מיכלים כהים יותר אלה יכולים גם להגן על התוספים מפני אור
שיטה 2 מתוך 3: אחסון ויטמינים ותוספים במקרר
שלב 1. קרא קודם את התווית
במקרים מסוימים עליך לאחסן ויטמינים או תוספי מזון במקרר, אך רק אם התווית מורה לך לעשות זאת. למרות שרוב הויטמינים והתוספים צריכים להיות מאוחסנים בטמפרטורת החדר, ישנם כמה ויטמינים ותוספי מזון הדורשים קירור.
- אלה כוללים ויטמינים נוזליים, וכמה חומצות שומן חיוניות ופרוביוטיקה.
- פרוביוטיקה מכילה תרבויות פעילות שיכולות למות אם הן נחשפות לחום, לאור או לאוויר, ולכן חיוני שתקררו אותן.
- ובכל זאת, לא כל חומצות השומן החיוניות, הוויטמינים הנוזליים והפרוביוטיקה נדרשים לשמור במקרר, לכן כדאי לבדוק קודם את התווית.
- סביר יותר שתקבל הוראה לאחסן נוזלים במקרר מאשר צורות אחרות של ויטמינים או תוספי מזון.
- כמה טבליות מולטי ויטמינים נשמרות בצורה הטובה ביותר גם במקרר.
שלב 2. אחסן את הויטמינים בכלי מאובטח
הקפד לאבטח היטב את המכסה כדי למנוע חדירת לחות. השארת המכסה רופף במקרר פירושו חשיפת התוספים שלך ללחות עודפת, מה שעלול לפגוע ברצינות בוויטמינים או בתוספי מזון.
- שמור את המיכל הרחק מהישג ידם של ילדים או חיות מחמד.
- גם אם הם בכלי חסין ילדים, עליך לוודא שהם אינם נגישים.
שלב 3. הפרד אותם ממזונות עם מיכלים אטומים
שים את התוספים שלך בכלי אטום נפרד ממזונות כדי למנוע זיהום אפשרי. מזון מתכלה במקרר עלול להתקלקל בקלות, ולכן עדיף לשים ויטמינים ותוספי מזון בכלי אטום נפרד.
- אם מזון מתקלקל בקרבת התוספים שלך, כל עובש או חיידק עלול להתפשט אליהם אם הם אינם מופרדים כראוי.
- זכור לשמור את הויטמינים והתוספים שלך במיכלים המקוריים שלהם.
- מיכלים אטומים לא יבטלו לחלוטין לחות, כיוון שתכניסו לחות בכל פעם שתפתחו את המיכל.
שיטה 3 מתוך 3: אחסון ויטמינים ותוספים בבטחה
שלב 1. תמיד קרא את התווית תחילה
כדי לוודא שאתה מאחסן ויטמינים ותוספי מזון בבטחה ותקינה, עליך תמיד להתחיל לקרוא את התווית שעל האריזה. זה ינחה אותך כיצד ואיפה לאחסן את התוספים.
- כמה תוספי מזון מאוחסנים בדרכים ייחודיות שניתן למצוא ברשימות שלהם.
- התווית עשויה לייעץ לך לגבי המינון המומלץ.
- התווית תיתן לך גם מידע על תאריך "הכי טוב לפני" של הויטמינים או התוספים.
- כמה ויטמינים ותוספי מזון לא יחזיקו הרבה זמן לאחר שפתחתם אותם.
שלב 2. הרחק אותם מהישג ידם של ילדים
אם יש לך ילדים בבית, עליך לדאוג שכל הויטמינים, התוספים או חומרים שעלולים להיות רעילים נשמרים. יש לשמור אותם מהישג ידם של ילדים, בארון גבוה או במדף. אתה יכול גם לאבטח את הארון בו אתה שומר אותם בעזרת מנעול חסין ילדים.
- המיכלים עשויים להיות בעלי מכסים אטומים לילדים, אך עדיין עליך לדאוג שהם יישמרו הרחק מהישג ידם.
- כל הויטמינים והתוספים עלולים להיות מסוכנים אם הם נצרכים על ידי ילד.
- לויטמינים ותוספי מזון המיועדים למבוגרים יהיו מינונים לא מתאימים לילדים.
שלב 3. אין להשתמש בהם לאחר תאריך "הכי טוב לפני"
אם אתה שומר את הויטמינים והתוספים שלך ביעילות, אתה יכול לשמור על עוצמתם לאורך זמן. עם זאת, לעולם אינך צריך לצרוך תוספי מזון או ויטמינים שעברו את תאריכי "הטוב ביותר לפני".
